Để xà phòng hóa 63mg chất béo trung tính cần 10,08mg NaOH. Tìm chỉ số xà phòng của chất béo?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

NaOH → KOH

40 → 56 (mg)

10,08 → 14,112 (mg)

Chỉ số xà phòng là = 14,112/0,063 = 224

Nhận biết

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 12

• Câu B. 7

• Câu C. 9

• Câu D. 6

Trộn 10,8 g bột Al với 34,8g bột Fe3O4 rồi tiến hành phản ứng nhiệt nhôm trong điều kiện không có không khí. Hòa tan hoàn toàn hỗn hợp rắn sau phản ứng bằng dung dịch H2SO4 loãng (dư) thu được 10,752 lít khí H2 (đktc). Tính hiệu suất của phản ứng nhiêt nhôm 

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

Ta có: nAl = 10,8 / 27 = 0,4 mol ;

    nFe₃O₄ = 34,8 / 232 = 0,15 mol

    nH₂ = 10,752 / 22,4 = 0,48 mol

 Gọi số mol Fe₃O₄ phản ứng là x mol

    Vì hiệu suất không đạt 100% nên cả Al và Fe₃O₄ đều chưa phản ứng hết.

⇒ hỗn hợp chất rắn Al dư, Fe₃O₄ dư , Al₂O₃ và Fe.

    Theo phản ứng :

Trong danh mục vệ sinh đối với lương thực, thực phẩm. Bộ y tế có quy định 5 chất ngọt nhân tạo được dùng trong chế biến lương thực thực phẩm, nhưng có quy định liều lượng sử dụng an toàn. Thí dụ chất Acesulfam K, liều lượng có thể chấp nhân được là 0 – 15 mg/kg trọng lượng cơ thể trong một ngày. Như vậy, một người nặng 60 kg trong một ngày có thể dùng được tối đa là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Lượng chất Acesulfam K tối đa một người nặng 60kg có thể dùng trong một ngày là: 15. 60 = 900 mg.

Khẳng định đúng

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Có 2 chất có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

• Câu B. Có 3 chất có khả năng tác dụng với dung dịch NaOH.

• Câu C. Có 4 chất có khả năng làm mất màu nước brom.

• Câu D. Có 6 chất có khả năng phản ứng với H2 (xúc tác Ni, nung nóng)