Chứng minh rằng phân tử khối của amino axit có công thức tổng quát H2N−R−COOH (trong đó R là gốc hiđrocacbon ) là một số lẻ.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gốc R có công thúc tổng quát là $C_n{H}_{2n-2a}\Rightarrow m_R=14n-2a$, khối lượng của gốc R luôn là số chẵn.

$M_{H^{}N-R-COOH}=m_R+61$

$\Rightarrow M_{H_{2}N-R-COOH}$ luôn là số lẻ.

Lên men m gam glucozơ, cho toàn bộ CO2 sinh ra hấp thụ vào dung dịch nước vôi trong tạo thành 10 gam kết tủa. Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với ban đầu. Biết hiệu suất quá trình lên men đạt 90%. Giá trị của m là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

m _giảm = m_kt   -  m_co2 

 =>   n_co2  =    0,15mol
=>n_glucozơ=((0,15/2).100/90).180=15g

Hãy so sánh thành phần và đặc điểm cấu trúc của ankan với xicloankan.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Giống nhau: đều chưa C, H và trong phân tử chỉ chứa liên kết xich ma.

Khác nhau: ankan có mạch hở, gấp khúc, monoxiclohexan có dạng mạch vòng và khi cùng số C, thì chúng kém nhau 2 nguyên tử H.

Chất dùng để bó bột khi gãy xương, làm phấn viết bảng, để đúc tượng

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Tên hợp chất: Thạch cao nung

Công thức hóa học: CaSO₄.H₂O hoặc CaSO₄.0,5H₂O

Được điều chế từ: Khoáng thạch cao CaSO₄.2H₂O

Từ 10 kg gạo nếp (có 80% tinh bột), khi lên men sẽ thu được bao nhiêu lít cồn 96o? Biết rằng hiệu hiệu suất của quá trình lên men đạt 80% và cồn 96o có khối lượng riêng D = 0,807 g/ml

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

Ta có: m_(C6H10O5)n = (10.80)/100 = 8(kg) = 8000(gam)

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O → nC₆H₁₂O₆ (1)

162n g                                                     180n g

⇒ m_(C6H10O5)n = 8000. (180n/162n) (gam)

C₆H₁₂O₆ -^{lên men, (30-32oC), enzim}→ 2C₂H₅OH + 2CO₂ (2)

8000. (180n/162n)

m_C2H5OH = 8000. 180. [92/(180.162)] = 4543,2(g)

Vì hiệu suất quá trình lên men đạt 80% nên:

m_{C2H5OH thực tế} = 4543,2. (80/100) = 3634,56(gam)

V_{C2H5OH nguyên chất} = 3634,56/0,807 = 4503,5 (ml)

V_{dd C2H5OH 96^o} = 4503,80. (100/96) = 4691,5 (ml) = 4,7(lít)