Câu hỏi lý thuyết liên quan đến phản ứng xà phòng hóa chất béo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 3

• Câu B. 4

• Câu C. 1

• Câu D. 2

Trong phản ứng hóa học sau: Cl2 + 6KOH -> KClO3 + 5KCl + 3H2O; Cl2 đóng vai trò gì?

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Chỉ là chất oxi hóa.

• Câu B. Chỉ là chất khử.

• Câu C. Vừa chất oxi hóa, vừa là chất khử.

• Câu D. Không phải chất oxi hóa, không phải chất khử.

Thủy phân hoàn toàn 4,84 gam este A bằng một lượng dung dịch NaOH vừa đủ, rồi cô cạn chỉ thu được hơi nước và hỗn hợp X gồm hai muối (đều có khối lượng phân tử lớn hơn 68). Đốt cháy hoàn toàn lượng muối trên cần đùng 6,496 lít O2 (đktc), thu được 4,24 gam Na2CO3 ; 5,376 lít CO2 (đktc) và 1,8 gam H2O. Thành phần phần trăm khối lượng muối có khối lượng phân tử lớn hơn trong X là

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

n_O2(ĐKTC) = 0,29 (mol); n_Na2CO3  = 0,04 (mol); n_CO2(ĐKTC) = 0,24 (mol); n_H2O = 0,1 (mol)

BTNT Na: n_NaOH = 2n_Na2CO3 = 0,08 (mol)

BTNT C: n_C = n_Na2CO3 + n_CO2 = 0,04 + 0,24 = 0,28 (mol)

BTKL cho phản ứng đốt cháy:

m_muối = m_Na2CO3 + m_CO2 + m_H2O – m_O2 = 4,24 + 0,24.44 +1,8 – 0,29.32 = 7,32 (g)

BTKL cho phản ứng xà phòng hóa:

m_A + m_NaOH = m_muối + m_H2O

=> m_H2O = 4,84 + 0,08.40 – 7,32 = 0,72 (g)

=> n_H2O = 0,04 (mol)

BTTN H: n_H(A) + n_H(NaOH) = n_H(Muối)  + n_H(H2O)

=> n_H(A) + 0,08 = 0,1.2 + 0,04.2

=> n_H(A) = 0,2 (mol)

=> nO(A) = (4,48 - 0,28.12 - 0,2) : 16 = 0,08 mol

Gọi công thức của A có dạng C_xH_yO_z

x : y : z = n_C : n_H : n_O = 0,28 : 0,2 : 0,08  = 7 : 5 : 2

=> A có dạng (C₇H₅O₂)n

Số nguyên tử H luôn chẵn => A có công thức C₁₄H₁₀O₄

A tác dụng với NaOH chỉ sinh ra muối và nước => A là este của phenol

Vì n_NaOH : n_H2O = 2: 1 => A có công thức: C₆H₅-OOC-COO-C₆H₅: 0,02 (mol)

Vậy muối thu được gồm: NaOOC-COONa:0,02 mol và C₆H₅ONa: 0,04 (mol)

=> %mC₆H₅ONa = 63,4%

Viết các phương trình phân tử và ion rút gọn của các phản ứng (nếu có) xảy ra trong dung dịch giữa các cặp chất sau: a) Na2CO3 + Ca(NO3)2 b) FeSO4 + NaOH (loãng) c) NaHCO3 + HCI d) NaHCO3 + NaOH e) K2CO3 + NaCI g) Pb(OH)2 (r) + HNO3 h) Pb(OH)2 (r) + NaOH i) CuSO4 + Na2S

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phương trình ion rút gọn:

a) Ca²⁺ + CO₃^2- → CaCO₃ ↓

b) Fe²⁺ + 2OH^- → Fe(OH)₂ ↓

c) HCO₃^- + H⁺ → CO₂ ↑ + H₂O

d) HCO₃^- + OH^- → H₂O + CO₃^2-

e) Không có phương trình ion rút gọn.

g) Pb(OH)₂ (r) + 2H⁺ → Pb²⁺ + 2H₂O

h) H₂PbO₂ (r) + 2OH^- → PbO₂^2- + 2H₂O

i) Cu²⁺ + S^2- → CuS ↓

So sánh ý nghĩa của công thức phân tử và công thức cấu tạo. Cho thí dụ minh hoạ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

- Giống nhau: Cho biết số lượng mỗi nguyên tố trong phân tử.

- Khác nhau:

Công thức phân tử	Công thức cấu tạo
- Giống nhau: Cho biết số lượng mỗi nguyên tố trong phân tử - Khác nhau: Chưa biết được tính chất của các hợp chất hữu cơ. - Thí dụ: CTPT C3H6 ta chưa biết hợp chất này là gì. Chỉ biết hợp chất có 3 nguyên tử C và 6 nguyên tử H	- Cho biết số lượng mỗi nguyên tố trong phân tử. - Cho biết thứ tự liên kết của các nguyên tử trong phân tử và từ đó biết được tính chất của các hợp chất hữu cơ. - CTPT C3H6 - Nếu CTPT CH2=CH-CH3 Là anken có phản ứng đặc trưng là phản ứng cộng - Nếu CTCT là  ⇒ là xicloankan