Saccarozơ và glucozơ

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Thuỷ phân trong môi trường axit.

• Câu B. Với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường.

• Câu C. Với dung dịch NaCl.

• Câu D. AgNO3 trong dung dịch NH3.

Xác định khả năng làm đổi màu quỳ tím của amino axit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Lysin.

• Câu B. Glyxin.

• Câu C. Alanin.

• Câu D. Axit glutamic.

Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm xenlulozơ, tinh bột, glucozơ và saccarozơ cần 2,52 lít O2 (đo ở đktc), thu được 1,8 gam nước. Giá trị của m là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Do hỗn hợp gồm cacbonhiđrat nên quy hỗn hợp về dạng : Cm(H₂O)n.

C_m(H₂O)_n + mO₂ (0,1125) → mCO₂ + nH₂O (0,1 mol)

Bảo toàn khối lượng có : m = 0,1.18 + 0,1125.44 – 0,1125.32 = 3,15 gam.

Cho các chất rắn đựng trong các lọ mất nhãn BaO, MgO, Al2O3. Chỉ dùng một hóa chất đểnhận biết  3 chất trên

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

- Hòa tan lần lượt các mẫu vào nước, mẫu chất rắn nào tan là BaO

PTHH: BaO + H₂O → Ba(OH)₂

- Lấy Ba(OH)₂ cho vào 2 chất rắn còn lại, chất nào tan ra là Al₂O₃ còn lại là MgO

PTHH: Ba(OH)₂ + Al₂O₃ + H₂O → Ba(AlO₂)₂ + 2H₂O .

Hãy giải thích hiện tượng thí nghiệm : Ngâm một lá Zn nhỏ, tinh khiết trong dung dịch HCl thấy bọt khí H2 thoát ra ít và chậm. Nếu nhỏ thêm vài giọt dung dịch CuSO4 thấy bọt khí H2 thoát ra rất nhiều và nhanh.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Zn + 2HCl → ZnCl₂ + H₂

Bọt khí hidro thoát ra ít và chậm do H₂ sinh ra trên bề mặt lá kẽm cản trở phản ứng. Khi thêm CuSO₄ : Zn + CuSO₄ → ZnSO₄ + Cu

Cu được giải phóng bám trên viên kẽm hình thành cặp pin điện hóa Zn – Cu trong đó

Zn là cực âm và bị ăn mòn Zn → Zn²⁺ + 2e

Electron đến cực dương là Cu, tại đây 2H⁺ + 2e → H₂

Bọt khí hidro thoát ra ở cực dương nhiều và liên tục.