Từ 10 kg gạo nếp cẩm (có 80% tinh bột), khi lên men sẽ thu được bao nhiêu lít ancol etylic nguyên chất? Biết rằng hiệu suất của quá trình lên men đạt 80% và ancol etylic nguyên chất có khối lượng riêng D = 0,789 g/ml

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

m_{tinh bột} = 10.80:100 = 8 (kg)

Sơ đồ quá trình lên men:

(C₆H₁₀O₅)_n → nC₆H₁₂O₆ → 2n C₂H₅OH

Do H = 80% => m_{ancol etylic} = [(8 x 92n):162n].80:100

Mặt khác ancol etylic có D = 0,789 g/ml = 0,789 kg/lít

=> V_{ancol etylic} = [(8 x 92n):162n].(80:100).(1:0,789) ≈ 4,607 lít

Hỗn hợp X gồm 0,15 mol butađien, 0,2 mol etilen và 0,4 mol H2. Cho hỗn hợp X qua Ni, nung nóng thu được V hỗn hợp Y (đktc). Cho hỗn hợp Y qua dung dịch brom dư thấy có 32,0 gam brom đã tham gia phản ứng. Vậy giá trị của V tương ứng là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_π = 2n_butadien + n_etilen = n_H2 + n_Br2 = 0,5 mol

⇒ H₂ pư = 0,5 – 0,2 = 0,3 mol

n_Y = n_X – n_H2 pư = 0,15 + 0,2 + 0,4 – 0,3 = 0,45 mol

⇒ V = 10,08 lít

Câu hỏi lý thuyết chung về cacbohiđrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. saccarozo

• Câu B. glucozo

• Câu C. xenlulozo

• Câu D. tinh bột

Bài toán Al tác dụng với dung dịch HNO3

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 17,28.

• Câu B. 21,60.

• Câu C. 19,44.

• Câu D. 8,90.

Tại sao khi cho xà phòng vào tay ướt lại có cảm giác nóng và tay bị nhờn?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Khi cho xà phòng vào tay ướt lại có cảm giác nóng và tay bị nhờn do trong xà phòng chứa NaOH, NaOH tan trong nước toả nhiệt, dung dịch NaOH có tính nhờn.