Câu hỏi lý thuyết về tính chất của chất béo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước

• Câu B. Chất béo là este của etilenglicol với các axit béo

• Câu C. Triolein có khả năng tham gia phản ứng công hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni

• Câu D. Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm

Cho hỗn hợp kim loại gồm 5,4 gam Al và 2,3 gam Na tác dụng với nước dư. Sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn khối lượng chất rắn còn lại là:

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Na (0,1 mol) → NaOH (0,1 mol) + Al dư (0,1 mol)

m rắn = 0,1 .27 =2,7 g

Bài tập liên quan tới phản ứng thủy phân

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Tinh bột.

• Câu B. Fructozơ.

• Câu C. Xenlulozơ.

• Câu D. Saccarozơ.

Tơ thiên nhiên

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Tơ lapsan

• Câu B. Tơ nitron

• Câu C. Tơ nilon- 6,6

• Câu D. Tơ tằm

Viết phương trình phân tử và phương trình ion rút gọn của các phản ứng (nếu có) xảy ra trong dung dịch giữa các cặp chất sau: a. Fe2(SO4)3 + NaOH b. NH4Cl + AgNO3 c. NaF + HCl d. MgCl2 + KNO3 e. FeS (r) + 2HCl g. HClO + KOH

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. Fe₂(SO₄)₃ + 6NaOH → 3Na₂SO₄ + 2Fe(OH)₃ ↓

Fe³⁺ + 3OH^- → Fe(OH)_{3 ↓}

b. NH₄Cl + AgNO₃ → NH₄NO₃ + AgCl ↓

Ag + Cl^- → AgCl ↓

c. NaF + HCl → NaCl + HF

H⁺ + F ⁺ → HF

d. MgCl₂ + KNO₃ → không có phản ứng

e. FeS (r) + 2HCl → FeCl₂ + H₂S

FeS (r) + 2H ⁺ → Fe²⁺ + H₂S

g. HClO + KOH → KClO + H₂O

HClO + OH^- → H₂O + ClO^-