Nêu những ưu điểm và hạn chế của việc dùng xà phòng so với dùng hóa chất giặt rửa tổng hợp.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

- Ưu điểm : xà phòng có chứa axit béo vi sinh vật phân hủy do đó không gây ô nhiễm môi trường. Trong khi đó các chất giặt rửa tổng hợp có thể gây ô nhiễm môi trường.

- Nhược điểm : Các muối panmitat hay stearat của các kim loại hóa trị II của xà phòng thường khó tan trong nước, do đó xà phòng không dùng để giặt rửa được trong nước cứng.

Dạng toán liên quan tới phản ứng xà phòng hóa chất béo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 444

• Câu B. 442

• Câu C. 443

• Câu D. 445

Hãy chỉ ra đúng, sai cho những điều khẳng định sau : Chỉ có hạt nhân nguyên tử oxi mới có 8 proton. Chỉ có hạt nhân nguyên tử oxi mới có 8 nơtron. Chỉ có nguyên tử oxi mới có 8 electron.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Điều khẳng định 2 không đúng (thí dụ đồng vị ${}_7^{15}N$ cũng có 8 nơtron).

Còn điều khẳng định 1 và 3 đúng.

Bài tập xác định amin dựa vào tính chất hóa học

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. anilin

• Câu B. metylamin

• Câu C. đimetylamin

• Câu D. benzylamin

Đun sôi ag một triglixrit X với dd KOH đến phản ứng hoàn toàn thu được 0,92g glixerol và mg hỗn hợp Y gồm muối của a xit oleic với 3,18g muối của axit linoleic. Tìm công thức của X và a?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_glixerol = 0,01mol

Nếu triglixrit là (C₁₇H₃₁COO)₂ C₃H₅OOCC₁₇H₃₃

(C₁₇H₃₁COO)₂C₃H₅OOCC₁₇H₃₃ + 3KOH → 2C₁₇H₃₁COOK + C₁₇H₃₃COOK + C₃H₅(OH)₃

Khối lượng muối linoleat: 0,02. 318 = 6,36g > 3,18: loại

Vậy công thức của X là:

(C₁₇H₃₃COO)₂C₃H₅OOCC₁₇H₃₁ + 3 KOH → 2C₁₇H₃₃COOK + C₁₇H₃₁COOK + C₃H₅(OH)₃

Và a = 0,01.841 = 8,41g.