Tại sao khi ăn cơm nhai kỹ sẽ thấy vị ngọt?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Cơm chứa một lư­ợng lớn tinh bột, khi ăn cơm trong tuyến n­ước bọt của ngư­ời có các enzim. Khi nhai kỹ trộn đều, tuyến n­ước bọt làm tăng cơ hội chuyển hoá một lượng tinh bột theo phản ứng thuỷ phân thành mantozơ, glucozơ gây ngọt theo sơ đồ:

(C₆H₁₀O₅)_n    →       C₁₂H₂₂O₁₁      +     C₆H₁₂O₆

(Tinh  bột)           (Mantozơ)           (Glucozơ)

Tính khối lượng của 12.1023 nguyên tử nhôm?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Số mol nguyên tử có trong 12.10²³ nguyên tử nhôm là:

nAl = A/N = 2 mol

Khối lượng của 12.10²³ nguyên tử nhôm là:

m_Al = n.M_Al = 2.27 = 54 gam.

Vật liệu polime chứa nitơ

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Nhựa poli(vinyl clorua).

• Câu B. Tơ visco.

• Câu C. Tơ nilon-6,6.

• Câu D. Cao su buna

Hãy dùng một hóa chất để nhận biết 5 lọ hóa chất bị mất nhãn đựng các dung dịch sau: K2CO3, (NH4)2SO4, MgSO4, Al2(SO4)2, FeCl3

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Trích mẫu thử, đánh số thứ tự từ 1 đến 5, sau đó nhỏ dd NaOH vào 5 mẫu thử.

Trường hợp xuất hiện khí mùi khai bay ra thì chất ban đầu là (NH₄)₂SO₄

2NaOH + (NH₄)₂SO₄ → Na₂SO₄ + 2NH₃ + 2H₂O

Trường hợp xuất hiện kết tủa trắng, chất ban đầu là MgSO₄:

MgSO₄ + 2NaOH → Na₂SO₄ + Mg(OH)₂

Trường hợp xuất hiện kết tủa keo trắng, tan dần trong dung dịch kiềm dư thì chất ban đầu là Al₂(SO₄)₃

6NaOH + Al₂(SO₄)₃ → 2Al(OH)₃ + 3Na₂SO₄

NaOH + Al(OH)₃ → NaAlO₂ + 2H₂O

Trường hợp xuất hiện kết tủa nâu đỏ, chất ban đầu là FeCl₃:

FeCl₃ + 3NaOH → Fe(OH)₃ + 3NaCl

Trường hợp không có hiện tượng gì xảy ra là K₂CO₃.

Nung nóng hết 27,3gam hỗn hợp X gồm NaNO3 và Cu(NO3)2 rồi hấp thụ toàn bộ khí thu được vào H2O thấy có 1,12 lít khí đktc bay ra. Tìm khối lượng Cu(NO3)2 trong X

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

2NaNO₃ -^toC→ 2NaNO₂ + O₂

2Cu(NO₃)₂ -^toC→ 2CuO + 4NO₂ + O₂

Gọi n_NaNO3 = x mol; n_Cu(NO3)2 = y mol

m_X = 85x + 188y = 27,3 (1)

Hấp thụ khí vào H₂O: n_NO2 = 2y; n_O2 = 0,5(x + y )

2H₂O + 4NO₂ + O₂ → 4HNO₃

⇒ O₂ dư; n_O2 dư = 0,5(x + y) – 0,5y = 0,5x = 0,05

⇒ x = 0,1 mol. Từ (1) ⇒ y = 0,1

⇒ m_Cu(NO3)2 = 18,8g