Viết phương trình ion rút gọn của các phản ứng (nếu có) xảy ra trong dung dịch giữa các cặp chất sau: a) Fe2(SO4)3 + NaOH b) KNO3 + NaCl c) NaHSO3 + NaOH d) Na2HPO4 + HCl e) Cu(OH)2 (r) + HCl g) FeS (r) + HCl h) Cu(OH)2 (r) + NaOH (đặc) i) Sn(OH)2 (r) + H2SO4

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Fe₂(SO₄)₃ + 6NaOH → 2Fe(OH)₃↓ + 3Na₂SO₄ ( Fe³⁺ + 3OH^- → Fe(OH)₃↓)

b) KNO₃ + NaCl: không phản ứng

c) NaHSO₃ + NaOH → Na₂SO₃ + H₂O (HSO₃- + OH^- → SO₃^2- + H₂O)

d) Na₂HPO₄ + 2HCl → 2NaCl + H₃PO₄ ( HPO₄^2- + 2H⁺ ↔ H₃PO₄)

e) Cu(OH)₂ + 2HCl → CuCl₂ + 2H₂O (Cu(OH)₂ + 2H⁺ → Cu²⁺ + 2H₂O)

f) FeS + 2HCl → FeCl₂ + H₂S↑ (FeS + 2H⁺ → Fe²⁺ + H₂S↑)

h) Cu(OH)₂r + NaOH: không phản ứng.

i) Sn(OH)₂ + H₂SO₄ → SnSO₄ + 2H₂O (Sn(OH)₂ + 2H⁺ → Sn²⁺ + 2H₂O)

Chất chỉ thị axit – bazơ là gì? Hãy cho biết màu của quỳ tím và phenolphtalein trong các khoảng pH khác nhau?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Chất chỉ thị axit –bazơ là chất có màu biến đổi phụ thuộc vào giá trị pH của dung dịch.

Màu của quỳ tím trong các khoảng pH khác nhau:

pH	pH ≤ 6	6 < pH < 8	pH ≥ 8
Quỳ	Đỏ	Tím	Xanh

Màu của phenolphtalien trong các khoảng pH khác nhau:

pH	pH < 8,3	8,3 ≤ pH ≤ 10
Phenolphtalien	Không màu	Hồng

Nước đá khô được làm từ cacbon đioxit hóa rắn. Tại sao nó có thể tạo hơi lạnh được như nước đá ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Vì cacbon đioxit ở dạng rắn khi bay hơi thu nhiệt rất lớn, làm hạ nhiệt độ của môi trường xung quanh nên tạo hơi lạnh. Đặc biệt là nước đá khô (không độc hại), được ứng dụng thích hợp để bảo quản những sản phẩm kỵ ẩm và dùng làm lạnh đông thực phẩm. Dùng đá khô để làm lạnh và bảo quản gián tiếp các sản phẩm có bao gói nhưng có thể dùng làm lạnh và bảo quản trực tiếp. Chính chất tác nhân làm lạnh này (CO₂) đã làm ức chế sự sống của vi sinh vật, giữ được vị ngọt, màu sắc hoa quả. Đồng thời hạn chế được tổn hao khối lượng tự nhiên của sản phẩm do sự bay hơi từ bề mặt sản phẩm và các quá trình lên men, phân hủy.

Thủy phân hoàn toàn 14,6g một đipeptit thiên nhiên X bằng dung dịch NaOH, thu được sản phẩm trong đó có 11,1g một muối chứa 20,72% Na về khối lượng. Tìm công thức của X 

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Muối chứa 20,72% Na về khối lượng có PTK là

M muối = 23/0,272 = 111

n_muối = 0,1 mol; M_dipeptit = 146 .

Gọi các aminoaxit còn lại là Z

⇒ 146 = M_Ala + M_{amin⁡oaxitZ} - 18

⇒ M_Z = 75 (Gly)

do vậy X là: H₂N – CH(CH₃) – CO – NH – CH₂ – COOH(Ala - Gly)

hoặc H₂N – CH₂ – CO – NH – CH(CH₃) – COOH. ( Gly - Ala)

Đem thủy phân 1 kg khoai chứa 20% tinh bột trong môi trường axit. Nếu hiệu suất phản ứng là 75%, thì khối lượng glucozo thu được sau phản ứng là bao nhiêu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

 Ta có: m_{tinh bột} = 1000. 20/100 = 200(gam)

    ⇒ khối lượng tinh bột phản ứng: 200. 75/100 = 150 (gam)