Câu hỏi lý thuyết về phản ứng xà phòng hóa chất béo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. CH3[CH2]16(COOH)3

• Câu B. CH3[CH2]16COOH

• Câu C. CH3[CH2]16(COONa)3

• Câu D. CH3[CH2]16COONa

Hỗn hợp m gam gồm glucozo và Fructozo tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3|NH3 tạo ra 4,32 gam Ag. Cũng m gam hỗn hợp này tác dụng vừa hết với 0,8 gam Br2 trong dung dịch nước. hãy tính số mol của glucozo và fructozo trong hỗn hợp ban đầu.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

 Ta có: n_Ag = 4,32/108=0,04(mol)

    CH₂OH(CHOH)₄CHO + Br₂ + H₂O → CH₂OH(CHOH)₄COOH + 2HBr

    ⇒ n_glucozo = n_Br2 = 0,8/160 = 0,005(mol)

    n_fructozo = 0,04/2 - 0,005 = 0,015 (mol)

Oxi hóa hoàn toàn 0,680 gam ankađien X thu được 1,120 lít CO2 (đktc) a. Tìm công thức phân tử của X b. Tìm công thức cấu tạo có thể có của X

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a.

Gọi CTPT của ankađien X là C_nH_2n-2 (n ≥ 3)

⇒ (14n-2).0,05 = 0,68.n ⇒ n = 5 ⇒ CTPT X: C₅H₈

b. CTCT có thể có của X là

Một loại oxi sắt có thành phần là: 7 phần khối lượng sắt kết hợp với 3 phần khối lượng oxi. Em hãy cho biết:

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

  a) Giả sử khối lượng oxit là 10g ⇒ m_Fe = 7g ; m_O = 3g

nFe = 0,125 mol

nO = 0,1875 mol

Vậy: 0,125 mol nguyên tử Fe kết hợp với 0,1875 mol nguyên tử O.

   Suy ra 2 mol nguyên tử Fe kết hợp với 3 mol nguyên tử O (vì số nguyên tử luôn là số nguyên).

   → Công thức hóa học đơn giản của oxit sắt là: Fe₂O₃.

  b) Khối lượng mol của Fe₂O₃: ( 56.2) + (16.3) = 160(g).

Khối lượng của một đoạn mạch tơ nilon-6,6 là 27346 đvC và của một đoạn mạch tơ capron là 17176 đvC. Số lượng mắt xích trong đoạn mạch nilon-6,6 và capron nêu trên lần lượt là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Tơ nilon – 6,6 có công thức phân tử [-NH-(CH₂)₆-NH-CO-(CH₂)₄-CO-]_n ,

Số lượng mắt xích là: 27346/226 = 121

Tơ capron: [-NH-(CH₂)₅-CO-]_n

Số mắt xích là: 17176/113 = 152