Câu hỏi lý thuyết liên quan tới phản ứng thủy phân chất béo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. glixerol.

• Câu B. axit oleic.

• Câu C. axit panmitic.

• Câu D. axit stearic.

Biện luận công thức của este dựa vào phản ứng xà phòng hóa

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. HCOO-CH=CHCH3

• Câu B. CH2=CH-COOCH3

• Câu C. HCOO-CH2CH=CH2

• Câu D. CH2COOCH=CH2.

Cho 100 ml dung dịch H3PO4 vào 200 ml dung dịch NaOH 1,2M thì thu được dung dịch có chứa 19,98 gam chất tan. Nồng độ mol của dung dịch H3PO4 là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_NaOH = 0,2.1,2 = 0,24 mol

Gọi nồng độ H₃PO₄ là x

Nếu NaOH vừa đủ ⇒ n_{H2O sinh ra} = 0,24 mol

⇒ muối là Na3PO₄ 0,08 mol ⇒ m_{chất tan} = 0,08.164 = 13,12 gam < 19,98

Vậy NaOH hết, H₃PO₄ dư để tạo muối axit, tăng khối lượng chất tan

Bảo toàn khối lượng: m_H3PO4 + m_NaOH = m_{chất tan} + m_H2O

98.0,1x + 40.0,2 = 19,98 + 18.0,24 ⇒ x = 1,5 mol/l

Tính chất của kim loại

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Fe

• Câu B. Al

• Câu C. Au

• Câu D. Cu

Cho lên men 1 m3 nước rỉ đường glucozơ thu được 60 lít cồn 960. Khối lượng glucozơ có trong thùng nước rỉ đường glucozơ trên là bao nhiêu kilôgam? Biết khối lượng riêng của ancol etylic bằng 0,789 g/ml ở 20oC và hiệu suất quá trình lên men đạt 80%.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Theo bài ra, ta có m dd ancol = 60000. 0,789 = 47340(g)

⇒ m_{Ancol nguyên chất} = 0,96. 47340 = 45446,4(g)

⇒ n_C2H5OH = 45446,4/46 = 988(mol)

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH (H = 80% = 0,8)

⇒ n_C6H12O6 = 988/(2.0,8) = 617,5(mol) ⇒ m = 111,15(kg)