Khi nghiên cứu về protein, các nhà bác học đã chứng minh được rằng: Phân tử protein được hình thành bởi các chuỗi polipeptit. Hãy trình bày vắn tắt phương pháp thực nghiệm để chứng minh.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Khi đun nóng protein với dung dịch axit, bazơ hay nhờ xúc tác của enzim (phản ứng thuỷ phân) các liên kết peptit trong phân tử protein bị cắt dán, tạo thành các chuỗi polipeptit và cuối cùng thành hỗn hợp các amino axit.

Khi tổng hợp các amino axit tạo thành polipeptit (có nhiều tính chất gần tương tự protein).

Ozon

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 6

• Câu B. 7

• Câu C. 8

• Câu D. 9

Bài tập liên quan đến phản ứng hiđro của chất béo không no

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 1

• Câu B. 2

• Câu C. 3

• Câu D. 4

a) Hãy định nghĩa thế nào là một đơn vị khối lượng nguyên tử (u). b) Hãy tính đơn vị khối lượng nguyên tử (u) ra gam. c) Hãy cho biết khối lượng nguyên tử đồng vị cacbon-12 tính ra đơn vị khối lượng nguyên tử u. d) Biết rằng khối lượng của nguyên tử đồng vị cacbon-12 gấp 11,9059 lần khối lượng của nguyên tử hiđro (H), hãy tính khối lượng của nguyên tử hiđro ra u.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Một đơn vị khối lượng nguyên tử bằng $\frac{\mathrm{1/}}{12}$khối lượng của một nguyên tử đồng vị cacbon-12( $m_C$).

b)

$\begin{array}{cc}& 1u=\frac{m_{\mathrm{C/}}}{12}=\frac{12\mathrm{g/}}{N}\cdot \frac{\mathrm{1/}}{12}=\frac{1\mathrm{g/}}{N}\end{array}$

$\begin{array}{cc}& 1u=\frac{1\mathrm{g/}}{N}=\frac{1\mathrm{g/}}{6,{0221415.10}^{23}}=1,{6605.10}^{-24}g.\end{array}$

c) Vì $1u=\frac{m_{\mathrm{C/}}}{12}$ nên $m_C=12u$

d) $m_H=\frac{\mathrm{12/}}{11,9059}=1,0079u$

Hãy viết công thức của một số muối trong đó nguyên tố crom a) Đóng vai trò cation. b) Có trong thành phần của anion.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Muối mà crom đóng vai trò của cation : Cr₂(SO₄)₃, CrCl₃, CrSO₄

Muối mà crom có trong thành phần của anion : K₂Cr₂O₇, Na₂CrO₄