Câu hỏi lý thuyết về phản ứng thủy phân chất béo trong

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. C17H31COOH và glixerol

• Câu B. C15H31COOH và glixerol

• Câu C. C17H35COONa và glixerol

• Câu D. C15H31COONa và etanol

Hãy viết phương trình hóa học của CO với: a) Khí O2; b) CuO. Cho biết: loại phản ứng, điều kiện phản ứng, vai trò của CO và ứng dụng của mỗi phản ứng đó.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) 2CO + O₂  --t0--> 2CO₂ (1) (P/ứ hóa hợp + oxi hóa khử)

b) CO + CuO  --t0-->Cu + CO₂ (2) (P/ư oxi hóa khử)

- Điều kiện phản ứng: nhiệt độ cao.

- Vai trò của CO: là chất khử.

- Ứng dụng: phản ứng (1) CO cháy và tỏa nhiều nhiệt dùng trong các lò luyện gang, thép.

Phản ứng (2) ở điều kiện nhiệt độ cao khử oxit CuO tạo kim loại Cu (điều chế Cu)

 

Lipid

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Metyl axetat

• Câu B. Benzyl axetat

• Câu C. Tristearin

• Câu D. Metyl fomat

Nếu vô ý để giấm (xem bài 12.2, đã cho biết giấm là dung dịch chất nào) đổ lên nền gạch đá hoa ( trong thành phần có chất canxi cacbonat) ta sẽ quan sát thấy có bọt khí sủi lên. a) Dấu hiệu nào cho thấy đã có phản ứng hóa học xảy ra. b) Viết phương trình chữ của phản ứng, biết rằng sản phẩm là các chất canxi axetat, nước và khí cacbon dioxit.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

 a) Có bọt khí sủi lên cho thấy chất khí sinh ra chứng tỏ đã xảy ra phản ứng hóa học

   b) Axit axetic + canxi cacbonat → canxi axetat + nước + khí cacbon đioxit.

Hòa tan hoàn toàn 124 gam natri oxit vào 876 gam nước, phản ứng sinh ra natri hiđroxit. Nồng độ phần trăm của dung dịch thu được là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_Na2O =  2 mol

PTHH: Na₂O + H₂O → 2NaOH

m_{dd sau p/ư} = m_Na2O + m_H2O = 124 + 876 = 1000 gam

Theo PTHH: n_NaOH = 2n_Na2O = 2.2 = 4 mol

⇒ m_NaOH = 4. 40 = 160 gam

Nồng độ phần trăm của dung dịch NaOH là:

C% = 160/1000 . 100% = 16%