Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được glixerol và hỗn hợp hai axit béo. Nếu đốt cháy hoàn toàn a mol X thì thu được 12,32 lít CO2 (đktc) và 8,82 gam H2O. Mặt khác, a mol X tác dụng tối đa với 40 ml dung dịch Br2 1M. Tìm hai axit béo?

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

n_CO2 = 0,55 mol; n_{H2O = 0,49 mol → πC-C} + 3 = (0,55-0,49)/a + 1 (1)

n_πC-C = a.π_C-C = n_Br2 = 0,04 mol (2)

(1) và (2) → a = 0,01 → π_C-C = 4 và C = 0,55/0,01 = 55

→ axit panmitic và axit linoleic.

Hỗn hợp X gồm 1 mol amino axit no, mạch hở và 1 mol amin no, mạch hở. X có khả năng phản ứng tối đa với 2 mol HCl hoặc 2 mol NaOH. Đốt cháy hoàn toàn X thu được 6 mol CO2, X mol H2O và y mol N2. Các giá trị X, y tương ứng là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

X + 2 mol HCl ⇒ amin và amino axit đều có 1 nhóm NH₂

X + 2 mol NaOH ⇒ amino axit có 2 nhóm COOH

⇒ amin: C_nH_2n+3N: amino axit: C_mH_2m-1O₄N

⇒ n_H2O – n_CO2 = 1,5n_amin – 0,5n_{amino axit} ⇒ n_H2O = 6+ 1,5.1 – 0,5.1 = 7,0

Bảo toàn N: 2n_N2 = n_amin + n_{amino axit} ⇒ n_N2 = 1 mol

Tính nồng độ mol của 850ml dung dịch có hòa tan 20g KNO3.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

nKNO3 = 20/101 = 0,198 mol

850ml = 0,85 lít

C_M = n/V = 0,233M

Để điều chế 45 gam axit lactic từ tinh bột và qua con đường lên men lactic, hiệu suất thuỷ phân tinh bột và lên men lactic tương ứng là 90% và 80%. Tính khối lượng tinh bột cần dùng

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

(C₆H₁₀O₅)_n -^90%→ nC₆H₁₂O₆ -^80%→ 2nCH₃CH(OH)COOH

Hiệu suất toàn bộ quá trình là: H = 0,9.0,8 = 0,72 (72%).

Hãy nêu ra các phản ứng để chứng minh rằng tính khử của các ion halogenua tăng dần theo chiều: F– < Cl– < Br– < I–.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Những phản ứng chứng minh tính khử cửa các ion halogenua tăng theo chiều:

F^- < Cl^- < Br^- < I^-.

Ion F^- chỉ có thể bị oxi hóa bằng dòng điện.

Ion Cl^- bị oxi hóa bởi chất oxi hóa mạnh, ví dụ KMnO₄ .

Ion Br^- bị oxi hóa bởi Cl₂ .

Ion I^- bị oxi hóa bởi Br₂ .