Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X cần vừa đù 1,63 mol O2 thu được 1,14 mol CO2 và 19,8 gam H2O. Mặt khác, thủy phàn hoàn toàn a gam X trong dung dịch NaOH, đun nóng, thu được dung dịch chứa b gam muối, giá trị của b là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

X(C_xH_yO₆) + O₂ → CO₂ + H₂O

Bảo toàn nguyên tố O: 6n_X + 2n_O2 = 2n_CO2 + n_H2O ⇒ n_X = 0,02 mol

Bảo toàn khối lượng: m_X = 1,44.44 + 19,8 – 1,63.32 = 17,8 gam

X + 3NaOH → muối + C₃H₅(OH)₃

Bảo toàn khối lượng: b = 17,8 + 0,02.3.40 – 0,02.92 = 18,36 gam

Bài tập xác định chất dựa vào phản ứng thủy phân este

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. axit fomic

• Câu B. etyl axetat

• Câu C. ancol etylic

• Câu D. ancol metylic

Bài toán khối lượng

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 16,6

• Câu B. 18,85

• Câu C. 17,25

• Câu D. 16,9

Cho m gam bột Fe vào dung dịch hỗn hợp chứa 0,16 mol Cu(NO3)2 và 0,4 mol HCl, lắc đều cho phản ứng xảy ra hoàn toàn, thu được hỗn hợp kim loại có khối lượng bằng 0,7m gam và V lít khí nâu đỏ duy nhất (đktc).

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Fe + 6H⁺ + 3NO₃^- → Fe³⁺ + 3NO₂ + 3H₂O

Ta có: n_H⁺ = 0,4 mol; n_NO3^- = 0,32 mol ⇒ NO₃^- dư

n_NO2 = 1/2. n_H⁺ = 0,2 mol ⇒ V = 4,48 lít

Thu được hỗn hợp kim loại ⇒ Fe dư và Cu; muối thu được chỉ gồm Fe²⁺

Gọi x là số mol của Fe phản ứng

Qúa trình cho e: Fe → Fe²⁺ + 2e

Qúa trình nhận e: Cu²⁺ + 2e → Cu

N⁺⁵ + 1e → NO₂

Bảo toàn e: 2x = 0,16. 2 + 0,2 ⇒ x = 0,26 mol

m_{c/r sau phản ứng} = m_{Fe dư} + m_{Cu sinh ra} = m – 0,26. 56 + 0,16. 64 = 0,7m

⇒ m = 14,4 g

Câu hỏi lý thuyết liên quan tới phản ứng thủy phân chất béo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. glixerol.

• Câu B. axit oleic.

• Câu C. axit panmitic.

• Câu D. axit stearic.