Câu hỏi lý thuyết về tính chất hóa học của cacbohiđrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. glucozơ, xenlulozơ, glixerol

• Câu B. fructozơ, saccarozơ, tinh bột.

• Câu C. glucozơ, glixerol, tinh bột

• Câu D. fructozơ, saccarozơ, glixerol

Thực hiện phản ứng sau trong bình kín. H2(k) + Br2(k) → 2HBr (k) Lúc đầu nồng độ hơi Br2 là 0,072 mol/l. Sau 2 phút, nồng độ hơi Br2 còn lại là 0,048 mol/l. Tốc độ trung bình của phản ứng tính theo Br2 trong khoảng thời gian trên bằng bao nhiêu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Tốc độ phản ứng là độ biến thiên nồng độ của một trong các chất phản ứng hoặc sản phẩm trong một đơn vị thời gian.

t= 2 phút = 120 giây ; C_{M bđ (Br2)} = 0,072 mol/l ; C_{M sau(Br2)} = 0,048 mol/l

→ C_{M pứ (Br2)} = 0,072 - 0,048 = 0,024 mol/s ; V_tb =0,024/120 = 2.10^-4 mol/(l.s)

Ghi lại phương trình chữ của phản ứng xảy ra khi cây nến cháy (xem lại bài tập 3, bài 12). Cho biết tên các chất tham gia và sản phẩm trong phản ứng này.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phương trình chữ của phản ứng:

Parafin + Oxi → Cacbon đioxit + Nước

Chất phản ứng: parafin và khí oxi

Sản phẩm: nước và khí cacbon đioxit

Tính chất của aminoaxit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Ở điều kiện thường, các amino axit là chất rắn, dễ tan trong nước.

• Câu B. Ở trạng thái tinh thể, các amino axit tồn tại ở dạng ion lưỡng cực (muối nội phân tử).

• Câu C. Axit glutamic là thuốc hổ trợ thần kinh.

• Câu D. Trùng ngưng axit 6-aminohexanoic thu được nilon-6 có chứa liên kết peptit.

Đốt cháy hoàn toàn 0,33 mol hổn hợp X gồm metyl propionat, metyl axetat và 2 hiđrocacbon mạch hở cần vừa đủ 1,27 mol O2, tạo ra 14,4 gam H2O. Nếu cho 0,33 mol X vào dung dịch Br2 dư thì số mol Br2 phản ứng tối đa là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Hỗn hợp X gồm este no đơn chức và hidrocacbon nên;

n_Br2 = n_CO2 – n_H2O

bảo toàn nguyên tố O: 2n_X + 2n_O2 = 2n_CO2 + n_H2O

⇒ 2. 0,03 + 2. 1,27 = 2n_CO2 + 0,8

⇒ n_CO2 = 1,2 mol

n_Br2 = 1,2 – 0,5 = 0, 7 mol