Phân biệt các khái niệm: a) Peptit và protein. b) Protein đơn giản và protein phức tạp. c) Protein phức tạp và axit nucleic.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu.

Peptit là loại hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc α-amino axit liên kết với nhau bởi các liên kết peptit.

b) Protein đơn giản là loại protein mà khi thủy phân chỉ cho hỗn hợp các α-amino axit, thí dụ như anbumin của lòng trắng trứng, fibroin của tơ tằm,...

Protein phức tạp là loại protein được tạo thành từ protein đơn giản cộng với thành phần "phi protein" nữa, thí dụ như nucleoprotein chứa axit nucleic, lipoprotein chứa chất béo, ...

c) Protein phức tạp là loại protein được tạo thành từ protein đơn giản cộng với thành phần "phi protein" nữa, thí dụ như nucleoprotein chứa axit nucleic, lipoprotein chứa chất béo, ...

Axit nucleic là protein của axit photphoric và pentozơ (monosaccarit có 5C, mỗi pentozơ lại liên kết với một bazơ nitơ (đó là các hợp chất dị vòng chứa nitơ được kí hiệu là A, X, G, T, U).

Để sản xuất ancol etylic, người ta dùng nguyên liệu là mùn cưa và vỏ bào từ gỗ chứa 50% xenlulozơ. Nếu muốn điều chế 1 tấn ancol etylic, hiệu suất quá trình là 70% thì khối lượng nguyên liệu cần dùng là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

(C₆H₁₀O₅)_n => C₆H₁₂O₆ => 2C₂H₅OH.

 162                                    2.46

  m kg                                 1000 kg

=> m = (1000.162)/(2.46.0,5.0,5) = 5031 kg.

Để oxi hóa hoàn toàn một kim loại R thành oxit phải dùng một lượng oxi bằng 40% lượng kim loại đã dùng. R là kim loại nào

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gọi nguyên tử khối của kim loại R là R và có hóa trị là x (x = 1, 2, 3, 4)

4R + xO₂ --t0-->  2R_RO_x

4 → x → 2 mol

Theo đề bài ta có: m_O2 = 40/100 . mR 

<=>32x = 0,4.4.M_R

=> MR = 20x

x	1	2	3
MR	20 (loại)	40 (Canxi)	60 (loại)

Vậy R là Canxi (Ca).

Câu hỏi lý thuyết về tính chất vật lý của este

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Sôi ở nhiệt độ cao hơn các axit cacboxylic tạo nên este đó.

• Câu B. Các este đều nặng hơn nước.

• Câu C. Có mùi dễ chịu, giống mùi quả chín.

• Câu D. Cả A, B, C.

Liên kết hóa học

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Iot, nước đá, kali clorua.

• Câu B. Iot, naphtalen, kim cương.

• Câu C. Nước đá, naphtalen, iot.

• Câu D. Than chì, kim cương, silic.