Tính chất carbohidrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 4

• Câu B. 3

• Câu C. 5

• Câu D. 2

Este X đơn chức, mạch hở có tỉ khối so với oxi là 3,125. Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol hỗn hợp E gồm X và hai este Y, Z (đều no, mạch hở, MY < MZ), thu được 0,7 mol CO2. Biết E phản ứng với dung dịch KOH vừa đủ chỉ thu được hai ancol (có cùng số nguyên tử cacbon) và hỗn hợp hai muối. Phân tử khối của Z là bao nhiêu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

- M_X= 3,125.32 = 100 (C₅H₈O₂) không no

- Số C TB trong E = 0,7/0,2 = 3,5 . Vậy phải có este có số C < 3,5

- Vì 3 este, mà Y nhỏ nhất nên Y là: HCOOCH₃ hay HCOOC₂H₅

- Vì khi thuỷ phân 3 este thu 2 muối và 2 ancol cùng số C, nên phải chọn Y là HCOOC₂H₅ để có 2 ancol là C₂H₅OH

và C₂H₄(OH)₂

Vậy 3 este phải tạo từ 2 ancol này.

- Cuối cùng:

+ Y: HCOOC₂H₅

+ X: CH₂=CH-COOC₂H₅ (không có CT nào phù hợp)

+ Z: phải là HCOO- CH₂-CH₂OOCH no, tạo muối trúng muối của Y

- M_Z= 118

Bài toán xác định khối lượng Ag sinh ra từ phản ứng tráng bạc của glucozơ

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 16,2

• Câu B. 21,6

• Câu C. 10,8

• Câu D. 32,4

Phản ứng thủy phân của este trong môi trường axit và môi trường bazơ khác nhau ở điểm nào?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch, este vẫn còn, nổi lên trên bề mặt dung dịch.

CH₃COOC₂H₅ + H₂O <=> CH3COOH + C2H5OH

Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều, este phản ứng hết.Phản ứng này còn được gọi là phản ứng xà phòng hóa.

CH₃COOC₂H₅+ NaOH <=> CH3COONa + C2H5OH

Trong phản ứng: Cu + 2H2SO4 (đặc, nóng) → CuSO4 + SO2 + 2H2O, axit sunfuric

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Trong phản ứng: Cu + 2H₂SO_{4 (đặc, nóng)} → CuSO₄ + SO₂ + 2H₂O, axit sunfuric vừa là chất oxi hóa, vừa là chất tạo môi trường.