a. Vì sao chất béo không tan trong nước mà tan trong các dung môi hữu vơ không phân cực. b. So sánh nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi triglixerit chứa các gốc axit béo no và triglixerit chứa các gốc axit béo không no.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. Chất béo là các chất hữu cơ không phân cực nên tan được trong các dung môi không phân cực và không tan được trong các dung môi phân cực như nước.

b. Nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi của các triglixerit chứa các gốc axit béo no cao hơn các triglixerit chứa các gốc axit béo không no

Câu hỏi lý thuyết về tính chất hóa học của kim loại

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. tính oxi hoá

• Câu B. tính bazơ

• Câu C. tính khử

• Câu D. tính axit

 Cho 0,1 mol chất X có công thức là C2H12O4N2S tác dụng với dung dịch chứa 0,35 mol NaOH đun nóng thu được chất khí làm xanh giấy quỳ ẩm và dung dịch Y. Cô cạn dung dịch Y thu được m gam chất rắn khan. Tìm m?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Vì X tác dụng với dung dịch NaOH đung nóng thu được khí làm xanh giấy quỳ ẩm nên X là muối amoni. Căn cứ vào công thức của X ta suy ra X là muối amoni của amin no với axit sunfuric. Công thức của X là (CH₃NH₃)₂SO₄.

 (CH₃NH₃)₂SO₄+ 2NaOH --> 2CH₃NH₂ + Na₂SO₄ + 2H₂O (1)

0,1-----------------0,2-----------------------0,1

  Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được chất rắn gồm NaOH dư (0,15 mol) và Na₂SO₄ (0,1 mol). Khối lượng chất rắn là :

    m = 0,15.40 + 0,1.142 = 20,2 gam

Sắt tác dụng được với chất nào sau đây? a) Dung dịch muối Cu(NO3)2 b) H2SO4 đặc, nguội c) Khí Cl2 d) Dung dịch ZnSO4. Viết các phương trình hóa học và ghi điều kiện, nếu có

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Sắt tác dụng với dung dịch muối Cu(NO₃)₂ (a) và khí Cl₂ (c):

Fe + Cu(NO₃)₂ → Fe(NO₃)₂ + Cu ↓

(kim loại mạnh đẩy kim loại yếu ra khỏi dung dịch muối)

2Fe + 3Cl₂ --t0--> 2FeCl₃.

Lưu ý: Sắt bị thụ động hóa trong môi trường H₂SO₄ đặc nguội và HNO₃ đặc nguội.

Bài tập xác định cấu hình electron của ion

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Na+.

• Câu B. Ca2+.

• Câu C. K+.

• Câu D. Cl-.