Hỗn hợp X gồm các axit C15H31COOH, C17H35COOH và một chất béo Y. Đốt cháy hoàn toàn m gam X thu được 1,56 mol CO2 và 1,52 mol H2O. Mặt khác, m gam X tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 0,9M thu được glixerol và dung dịch chỉ chứa a gam hỗn hợp muối natri của 2 axit C15H31COOH, C17H35COOH. Giá trị của a là

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

Giải

Vì X + NaOH thu được glixerol và hỗn hợp muối natri panmitat, natri stearat => triglixerit Y là este no, ba chức, mạch hở

Đốt cháy axit panmitic và axit stearic đều thu được n_H2O = n_CO2 => Sự chênh lệch mol H₂O và CO₂ là do đốt cháy Y, Y có độ bất bão hòa k = 3

Ta có: nY = (n CO2 – n H2O)/ (k – 1) = (1,56 – 1,52)/(3 – 1) = 0,02 mol

Ta có: ∑ n_COO = n_NaOH = 0,09 (mol) => n_{O (trong X)}  = 2n_COO = 0,18 (mol)

=> n_{COOH- (trong axit)} = ∑ n_COO - n_COO(trongY) = 0,09 - 0,02.3 = 0,03 (mol)

Bảo toàn khối lượng ta có: m_X = m_C + m_H + m_O = 1,56.12 + 1,52.2 + 0,18.16 = 24,64 (g)

Đặt công thức chung của Y là: (RCOO)₃C₃H₅: 0,02 (mol) => n_C3H5(OH)3= n_Y = 0,02 (mol)

Khi phản ứng với NaOH số mol H₂O sinh ra = n_{COOH(trong axit)} = 0,03 (mol)

BTKL ta có: m_X + m_NaOH  = m_{hh muối}  + m_glixerol + m_H2O

=> 24,64 + 0,09.40 = a + 0,02.92 + 0,03.18

=> a = 25,86 (g)

Phương trình ion rút gọn của phản ứng cho biết

- Tự luận

Đáp án:

Bản chất của phản ứng trong dung dịch các chất điện li. Vì chỉ rõ các ion nào đã tác dụng với nhau làm cho phản ứng xảy ra.

Bài toán liên quan tới phản ứng xà phòng hóa este

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. HCOOC2H5, 45%; CH3COOCH3, 55%

• Câu B. HCOOCH2CH2CH3, 75%; CH3COOC2H5, 25%

• Câu C. HCOOCH2CH2CH3, 25%; CH3COOC2H5, 75%

• Câu D. HCOOC2H5, 55%; CH3COOCH3, 45%

Nhận biết 5 lọ mất nhãn sau: BaCl2, K2SO4, Al(NO3)3, Na2CO3, KCl

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Trích mẫu thử và đánh số thứ tự lần lượt

Sử dụng thuốc thử dung dịch Ba(OH)₂

Nhỏ dung dịch Ba(OH)₂ dư vào 5 mẫu dung dịch trên.

Nhóm 1: Không có hiện tượng gì xảy ra là: BaCl₂, KCl

Nhóm 2: Có kết tủa trắng xuất hiện: K₂SO₄ và Na₂CO₃ 

Nhóm 3: Xuất hiện kết tủa keo tan trong kiềm dư là Al(NO₃)₃

2Al(NO₃)₃ + 3Ba(OH)₂ → 3Ba(NO₃)₂ + 2Al(OH)₃

2Al(OH)₃ + Ba(OH)₂ → Ba(AlO₂)₂+ 4H₂O

K₂SO₄ + Ba(OH)₂→ BaSO₄ + 2KOH

Na₂CO₃ + Ba(OH)₂→ BaCO₃ + 2NaOH

Sử dụng dung dịch HCl để nhận biết nhóm 2. 

Nhỏ HCl vào 2 kết tủa nhóm 2. Mẫu kết tủa là tan là BaCO₃, vậychất ban đầu là Na₂CO₃. Chất còn lại không tan là K₂SO₄.

Na₂CO₃ + 2HCl → 2NaCl+ CO₂ + H₂O

Nhỏ dung dịch H2SO4 vào nhóm 1.

Mẫu thửu nào xuất hiện kết tủa trắng BaSO₄, thì chất ban đầu là BaCl₂có kết tủa

BaCl₂ + H₂SO₄ → BaSO₄ + 2HCl

Chất còn lại không có hiện tượng gì

Chất bị thủy phân trong môi trường axit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 5

• Câu B. 4

• Câu C. 6

• Câu D. 3