Sự điện li

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 7

• Câu B. 4

• Câu C. 6

• Câu D. 5

Hãy dùng số đếm theo IUPAC gọi tên thay thế các hợp chất tiếp theo trong các dãy sau

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

CHCl₃ (triclometan);

CCl₄ (tetraclometan);

Cl₃C-CHCl₂ (pentacloetan);

Cl₃ C-CCl₃ (hexacloetan);

CBr₄(tetrabrommetan)

Tính thể tích hiđro (đktc) cần dùng để điều chế 5,6 gam Fe từ FeO?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_Fe = 0,1(mol)

Phương trình hóa học:

FeO + H₂ --t0--> Fe + H₂O

               0,1 ← 0,1 (mol)

Thể tích hiđro cần dùng là: V_H2 = 22,4.n_H2 = 0,1.22,4 = 2,24 lít

 Đốt cháy một amin no đơn chức mạch hở X ta thu được CO2 và H2O có tỉ lệ mol nCO2: nH2O = 8:11. Biết rắng khi cho X tác dụng với dung dịch HCl tạo muối có công thức dạng RNH3Cl. Có bao nhiêu đồng phân của X thỏa mãn điều kiện trên

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Theo bài ra, tỉ lệ n_CO2: n_H2O = 8: 11 ⇒ tỉ lệ C: H = 4: 11 ⇒ C4H11N

Theo bài ra thì X là amin bậc 1, do đó có:

    +) C-C-C-C-NH₂ ( butan-1-amin)

    +) C-C(CH₃)-C-NH₂ ( butan-2-amin)

    +) C-C-C(CH₃)-NH₂ ( 2-metyl propan-1-amin)

    +) C-C(CH₃)2-NH₂ ( 2-metyl propan-2-amin)

⇒ 4 đồng phân

Các con số ghi trên chai bia như 12o, 14o có ý nghĩa như thế nào? Có giống với độ rượu hay không ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Trên thị trường có bày bán nhiều loại bia đóng chai. Trên chai có nhãn ghi 12^o, 14^o,…Có người hiểu đó là số biểu thị hàm lượng rượu tinh khiết của bia. Thực ra hiểu như vậy là không đúng. Số ghi trên chai bia không biểu thị lượng rượu tinh khiết ( độ rượu) mà biểu thị độ đường trong bia.

Nguyên liệu chủ yếu để nấu bia là đại mạch. Qua quá trình lên men, tinh bột đại mạch chuyển hóa thành đường mạch nha (đó là Mantozơ – một đồng phân của đường saccarozơ). Bấy giờ đại mạch biến thành dịch men, sau đó lên men biến thành bia.

Khi đại mạch lên men sẽ cho lượng lớn đường mantozơ, chỉ có một phần mantozơ chuyển thành rượu, phần mantozơ còn lại vẫn tồn tại trong bia. Vì vậy hàm lượng rượu trong bia khá thấp. Độ dinh dưỡng của bia cao hay thấp có liên quan đến lượng đường.

Trong quá trình ủ bia, nếu trong 100ml dịch lên men có 12g đường người ta biểu diễn độ đường lên men là bia 12^o. Do đó bia có độ 14^o có giá trị dinh dưỡng cao hơn bia 12^o.