Câu hỏi lý thuyết về phản ứng thủy phân của hợp chất hữu cơ

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. tinh bột, xenlulozơ, protein, saccarozơ, PE.

• Câu B. tinh bột, xenlulozơ, protein, saccarozơ, lipit.

• Câu C. tinh bột, xenlulozơ, protein, saccarozơ, glucozơ.

• Câu D. tinh bột, xenlulozơ, fructozơ.

Có hai bình đựng hai chất khí là CH4, C2H4. Chỉ dùng dung dịch brom có thể phân biệt được hai chất khí trên không? Nêu cách tiến hành.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Cho hai khí vào hai bình có cùng thể tích, sau đó cho cùng một thể tích dung dịch brom có cùng nồng độ vào hai bình và lắc đều. Bình không làm thay đổi màu dung dịch brom là CH₄, bình làm nhạt màu dung dịch brom là C₂H₄.

PTHH: C₂H₄ + Br₂ → C₂H₄Br₂.

Trình bày tính chất hoá học của bazo

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

∴ Bazơ tan tác dụng với oxit axit tạo muối và nước.

        CO₂ + 2NaOH → Na₂CO₃ + H₂O

∴ Tác dụng với axit tạo muối và nước.

        Cu(OH)₂ + 2HCl → CuCl₂ + 2H₂O

∴ Bazơ tan tác dụng với muối tạo bazơ mới và muối mới.

        2NaOH + MgCl₂ → Mg(OH)₂↓ + 2NaCl

∴ Bazơ không tan bị nhiệt phân huỷ.

        Cu(OH)₂ −^to→ CuO + H₂O

 Đun nóng 250 gam dung dịch glucozơ với dung dịch AgNO3 /NH3 thu được 15 gam Ag, tính nồng độ của dung dịch glucozơ

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phương trình phản ứng :

CH₂OH[CHOH]₄CHO + 2[Ag(NH₃)₂]OH → CH₂OH[CHOH]₄COONH₄ + 2Ag↓ + 3NH₃ + H₂O

Hoặc

CH₂OH[CHOH]₄CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O → CH₂OH[CHOH]₄COONH₄ + 2Ag↓ + 2NH₄NO₃

Theo phương trình phản ứng ta thấy :

Nồng độ phần trăm của dung dịch glucozơ là:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vì sao hơ con dao ướt lên ngọn lửa, con dao sẽ có màu xanh ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Đó là do ở nhiệt độ cao sắt tác dụng với nước tạo nên oxit sắt từ Fe₃O₄ lấp lánh màu lam. Lớp áo màu lam này là tấm màng bảo vệ sắt, làm cho sắt không bị gỉ và không bị ăn mòn. Ở các nhà máy người ta đem các chế phẩm bằng thép cho vào dung dịch natri nitrat hoặc hỗn hợp natri nitrat và natri hydroxit ở nhiệt độ từ 140 đến 1500 . Sau một thời gian nhất định trên bề mặt sẽ sinh ra một lớp mỏng màu lam, sau đó lấy ra và nhanh chóng cho vào nước lạnh, rồi lại đem xử lý bằng nước xà phòng, dầu nóng mấy phút. Người ta gọi biện pháp này là “tôi muối”. Các chế phẩm qua tôi muối sẽ có tuổi thọ dài hơn.