Có 4 dung dịch chứa trong 4 lọ mất nhãn: lòng trắng trứng, xà phòng, glixerol, hồ tinh bột. Bằng phương pháp hoá học, hãy phân biệt các chất trong 4 lọ trên.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

 - Nhỏ vài giọt dung dịch axit nitric đặc vào ống nghiệm đựng các dung dịch trên, chỉ có một chất trong ống nghiệm có kết tủa vàng là lòng trắng trứng.

Nhóm$-CH-OH$ của một số gốc amino axit trong protein đã phản ứng với $HN{O}_3$, cho hợp chất mới mang nhóm $N{O}_2$ có màu vàng.

- Cho 3 chất còn lại tác dụng với $Cu(OH{)}_2$ chất nào trong ống nghiệm hoà tan $Cu(OH{)}_2$ cho dung dịch màu xanh lam là glixerol, 2 chất còn lại không tác dụng.

- Để phân biệt xà phòng và hồ tinh bột, cho dung dịch iot vào 2 ống nghiệm để nhận ra hồ tinh bột (dung dịch màu xanh tím), chất trong ống nghiệm còn lại là xà phòng.

Thực hiện phản ứng este hoá giữa axit axetic với 2 ancol no đơn chức là đồng đẳng kế tiếp nhau thu được hỗn hợp 2 este. Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol hỗn hợp 2 este đó thu được 10,08 lít CO2. Công thức cấu tạo của 2 ancol?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_CO2 = 10,08/22,4 = 0,45 mol

Số C trung bình trong este: n_CO2/n_este = 4,5

Như vậy, số C trung bình của 2 ancol là 4,5 - 2 = 2,5.

→ 2 ancol là C₂H₅OH và C₃H₇OH

Chất vừa tác dụng được HCl và AgNO3

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. CuO, Al, Mg.

• Câu B. Zn, Cu, Fe.

• Câu C. MgO, Na, Ba.

• Câu D. Zn, Ni, Sn.

Câu hỏi lý thuyết về cấu tạo của chất béo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. axit acrylic.

• Câu B. axit metacrylic.

• Câu C. axit oleic.

• Câu D. axit axetic.

Xác định công thức phân tử của este

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. C6H5COOCH=CH2 và CH2=CHCOOC6H5.

• Câu B. HCOOC6H4CH=CH2 và HCOOCH=CHC6H5.

• Câu C. HOOCC6H4CH=CH2 và CH2=CHCOOC6H5.

• Câu D. C6H5COOCH=CH2 và C6H5CH=CHCOOH.