Lý thuyết về este

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Phản ứng giữa ancol với axit cacboxylic được gọi là phản ứng xà phòng hóa.

• Câu B. Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng thuận nghịch.

• Câu C. Trong công thức của este RCOOR’, R có thể là nguyên tử H hoặc gốc hidrocacbon.

• Câu D. Phản ứng este hóa là phản ứng 1 chiều

Nêu những đặc điểm về cấu trúc của amilozo , amilopectin và sự liên quan giữa cấu trúc với tính chất hóa học của tinh bột

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Tinh bột là hỗn hợp của hai loại polisaccarit : amilozơ và amilopectin, trong đó amilozơ chiếm 20 – 30 % khối lượng tinh bột

a) Phân tử amilozơ

- Các gốc α – glucozơ liên kết với nhau bằng liên kết α – 1,4 – glicozit tạo thành mạch không phân nhánh

- Phân tử amilozơ không duỗi thẳng mà xoắn lại thành hình lò xo. Mỗi vòng xoắn gồm 6 gốc glucozơ

b) Phân tử amilopectin

- Các gốc α – glucozơ liên kết với nhau bằng 2 loại liên kết:

+ Liên kết α – 1,4 – glicozit để tạo thành một chuỗi dài (20 – 30 mắt xích α – glucozơ)

+ Liên kết α – 1,6 – glicozit để tạo nhánh

Kim loại crom có cấu trúc tinh thể, với phần rỗng chiếm 32%. Khối lượng riêng của crom là d = 7,19 g/cm3. Bán kính nguyên tử của crom là: (cho biết Cr: 52g/mol).

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

1 mol nguyên tử Cr chứa 6,022.10²³ nguyên tử Cr

V_{tinh thể} = 52/7,19 = 7,23 (cm³)

V_{nguyên tử Cr} = 0,68.7,23/6,023.10²³ = 8,16.10^-24 cm³ = 4πR³/3

R = 1,25.10^-8 cm = 1,25 A⁰

Tìm đặc điểm chất hóa học từ sơ đồ phản ứng

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. tác dụng với NaOH theo tỷ lệ mol 1:2.

• Câu B. điều chế trực tiếp từ axit và ancol tương ứng.

• Câu C. tham gia phản ứng tráng gương.

• Câu D. không thể tác dụng với nước brom.

Hỗn hợp kim loại tác dụng với axit H2SO4

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 3,6 gam và 5,3 gam

• Câu B. 1,2 gam và 7,7 gam

• Câu C. 1,8 gam và 7,1 gam

• Câu D. 2,4 gam và 6,5 gam