Biết rằng trong nước bọt có men amilaza làm chất xúc tác cho phản ứng của tinh bột với nước chuyển thành mantozo (đường mạch nha) và một ít men mantaza làm chất xúc tác cho phản ứng của mantozo với nước chuyển thành glucozo. Khi ta nhai cơm (trong cơm có tinh bột) có thể xảy ra hai phản ứng hóa học trên. Hãy ghi lại phương trình chữ của hai phản ứng và giải thích vì sao khi nhai kĩ cơm ta thấy vị ngọt.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Tinh bột + Nước → Mantozo

   Mantozo + Nước → Glucozo

   Nhai cơm kĩ để nghiền thật nhỏ tinh bột, đồng thời để nước bọt tiết ra có đủ chất xúc tác cho phản ứng chuyển tinh bột thành mantozo, và phản ứng chuyển từ mantozo thành glucozo. Vị ngọt có được là do có một ít hai chất này.

Có bốn bình mất nhãn, mỗi bình chứa một trong các dung dịch sau đây : Na2SO4;Na2CO3;BaCl2;KNO3 với nồng độ khoảng 0,1 M. Chỉ dùng thêm quỳ tím, hãy nêu cách phân biệt trong các bình không có nhãn : NH4Cl;(NH4)2SO4;BaCl2;NaOH; Na2CO3.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Trong dung dịch, $N{a}_{2}C{O}_3$ thủy phân tạo ra môi trường kiềm :

            $C{O}_3^{2-}+H_{2}O\overrightarrow{\leftarrow {}_{}}HC{O}^{}$₃⁻+OH⁻

Ba chất còn lại không thủy phân, dung dịch của chúng có môi trường trung tính.

Dùng quỳ tím, ta nhận ra được $N{a}_{2}C{O}_3$ ( làm cho quỳ tím chuyển thành màu xanh). Ba dung dịch còn lại không làm đổi màu quỳ tím.

Thử phản ứng của ba dung dịch còn lại với dung dịch $N{a}_{2}C{O}_3$ ta nhận ra dung dịch $BaC{l}_2$ vì chỉ có dung dịch này tạo ra kết tủa trắng.

$BaC{l}_2+N{a}_{2}C{O}_3\to BaC{O}_3\downarrow$$+2NaCl$

$B{a}^{2+}+S{O}_4^{2-}\to BaS{O}_4\downarrow$

Khi cho 100 g hợp kim gồm có Fe, Cr và Al tác dụng với lượng dư dung dịch NaOH thu được 6,72 lít khí. Lấy bã rắn không tan cho tác dụng một lượng dư dung dịch HCl (khi không có không khí) thu 38,08 lít khí. Các thể tích đo ở đktc. Xác định thành phần % của hợp kim.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phương trình hóa học:

2Al + 2NaOH → 2NaAlO₂ + 3H₂ (1)

Phần không tan là Fe và Cr

Fe + 2HCl → FeCl₂ + H₂ (2)

Cr + 2HCl → CrCl₂ + H₂ (3)

Số mol H₂ (1) n_H2 (1)= 6,72 / 22,4 = 0,3(mol)

Số mol H₂ (2), (3) là n_H2 = 38,08 / 22,4 = 1,7(mol)

Gọi x, y, z lần lượt là số mol của Fe, Cr, Al

Theo bài ra ta có hệ phương trình

56x + 52y + 27z = 100

x+y=1,7

3z/2 = 0,3

=> x=1,55 y=0,15 z=0,2.

Thành phần % theo khối lượng của hỗn hợp là :

%m_Fe = 1,55 x 56 / 100 x 100% = 86,8%

%m_Cr = 0,15 x 52 / 100 x 100% = 7,8%

%m_Al = 0,2 x27 / 100 x 100% = 5,4%

Nêu những điểm khác biệt trong cấu tạo nguyên tử giữa nitơ và photpho.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Những điểm khác biệt trong cấu tạo của nguyên tử N và P.

Cấu tạo nguyên tử N	Cấu tạo nguyên tử P
- Cấu hình e của N(Z = 7) - 1s22s22p3 - Có hai lớp e và lớp ngoài cùng không có obitan trống.	- Cấu hình e của P(Z = 17) - 1s22s22p63s23p3 - Có ba lớp e và lớp ngoài cùng có phân lớp 3d trống.

Trong phòng thí nghiệm hóa học có các kim loại kẽm và sắt, dung dịch HCl và axit H2SO4. a) Viết các phương trình hóa học có thể điều chế hiđro; b) Phải dùng bao nhiêu gam kẽm, bao nhiêu gam sắt để điều chế được 2,24 lít khí hiđro (đktc)?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phương trình hóa học của phản ứng:

Fe + H₂SO₄ → FeSO₄ + H₂.

Zn + H₂SO₄ → ZnSO₄ + H₂.

Fe + 2HCl → FeCl₂ + H₂.

Zn + 2HCl → ZnCl₂ + H₂.

nH2 = 0,1 mol

Theo phương trình (3) m_Fe cần dùng: 56.0,1 = 5,6g.

Theo phương trình (4) m_Zn cần dùng: 65.0,1 = 6,5g.