Ông bà ta xưa nay luôn nhắc nhỡ con cháu câu: “ Nhai kỹ no lâu”. Tại sao khi ăn cơm nhai kỹ sẽ thấy vị ngọt và no lâu ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Cơm chứa một lượng lớn tinh bột, khi ăn cơm trong tuyến nước bọt của người có các enzim. Khi nhai kỹ cơm trong nước bọt sẽ xảy ra sự thủy phân một phần tinh bột thành mantozơ và glucozơ nên có vị ngọt:

Carbohidrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. (1) và (4)

• Câu B. (1), (2) và (4)

• Câu C. (1), (2) và (3)

• Câu D. (1), (2), (3) và (4)

Chất àm mất màu brom

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 6

• Câu B. 5

• Câu C. 4

• Câu D. 3

Cho A gam hỗn hợp sắt và đồng tác dụng với clo (đun nóng) thu được 18,9375 gam hỗn hợp sản phẩm. Hòa tan sản phẩm vào nước rồi cho tác dụng với dung dịch NaOH dư thu được 12,925 gam kết tủa. Tính khối lượng mỗi kim loại trong hỗn hợp ban đầu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

2Fe + 3Cl →t ^o 2FeCl₃

a                           a

Cu + Cl₂ →t ^o CuCl₂

b                       b

FeCl₃ + 3NaOH → Fe(OH)₃ + 3NaCl

a                                 a

CuCl₂ + 2NaOH → Cu(OH)₂ + 2NaCl

b                                 b

m_muối = 162,5a + 135b = 18,9375 gam

m_tủa = 107a + 98b = 12,925 gam

→ a = 0,75 mol; b= 0,05 mol

Khối lượng mỗi kim loại trong hỗn hợp là:

m_Fe = 56.0,75 = 4,2 gam

m_Cu = 64.0,05 = 3,2 gam

Glyxin

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. (1), (2), (3), (4)

• Câu B. (2), (3), (4)

• Câu C. (1), (2), (4)

• Câu D. (1), (2), (3)