Đốt cháy hoàn toàn 0,01 mol một cacbohiđrat X thu được 5,28 g CO2 và 1,98 g H2O. Tìm công thức phân tử của X, biết rằng tỉ lệ khối lượng của H và O trong X là mH:mO= 0,125 : 1

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Đặt công thức phân tử của cacbohidrat X là $C_x{H}_y{O}_z.$

Phương trình hoá học

$C_x{H}_y{O}_z+\left(x+\frac{y}{4}-\frac{z}{2}\right)O_2\to xC{O}_2+\frac{\mathrm{y/}}{2}{H}_{2}O$

1 mol                              x mol          0,5y mol

0,01 mol                      $0,12\left(mol\right)0,11\left(mol\right)$

Từ lập luận trên ta có : x = 12 ; y = 22.

Theo đề bài : $\frac{m_{\mathrm{H:}}}{m_O}=\frac{0,\mathrm{125\; :1}}{}$với $m_H=22.$

$\Rightarrow \frac{\mathrm{22/}}{m_O}=0,125;m_O=\frac{\mathrm{22/}}{0,125}=176\left(g\right)$

$\Rightarrow n_O=\frac{\mathrm{176:}}{16}=11\left(mol\right)$

Công thức phân tử của X : $C_{12}{H}_{22}{O}_{11}.$

Phản ứng tạo NaCl từ Na và Cl2 có ΔH = -98,25 kcal/mol. Nếu tiến hành phản ứng giữa 46 gam Na với 71 gam Cl2 trong bình kín bằng thép, đặt chìm trong một bể chứa 10 lít nước ở 25oC thì sau phản ứng hoàn toàn nhiệt độ của nước trong bể là (biết nhiệt dung riêng của nước là 4,186 J/g.K và nhiệt lượng sinh ra truyền hết cho nước)

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_Na = 46/23 = 2 (mol)

n_Cl2 = 71/71 = 1 (mol)

m_H2O = V.D = 10.1 = 10kg

Nhiệt tỏa ra khi cho 2 mol Na tác dụng với 1 mol Cl₂ là:

Q = 98,25. 2 = 196,5 (kcal)

Q = mC(T₂ - T₁) = 10.1 (T₂ - T₁) = 196,5 ⇒ T₂ - T₁ = 19,65

T₂ = 19,65 + 25 = 44,65 ^oC

Làm cách nào để quả mau chín ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Từ lâu người ta đã biết xếp một số quả chín vào giữa sọt quả xanh thì toàn bộ sọt quả xanh sẽ nhanh chóng chín đều. Tại sao vậy ?

Bí mật của hiện tượng này đã được các nhà khoa học phát hiện khi nghiên cứu quá trình chín của trái cây. Trong quá trình chín trái cây đã thoát ra một lượng nhỏ khí etilen. Khí này sinh ra có tác dụng xúc tác quá trình hô hấp của tế bào trái cây và làm cho quả mau chín.

Nắm được bí quyết đó người ta có thể làm chậm quá trình chín của trái cây bằng cách làm giảm nồng độ etilen do trái cây sinh ra. Điều này đã được sử dụng để bảo quản trái cây không bị chín nẫu khi vận chuyển xa. Ngược lại khi cần cho quả mao chín, người ta thêm etilen vào kích thích quá trình hô hấp của tế bào trái cây.

Ngày nay người ta dùng khí đá cho vào thùng trái cây để làm trái cây mau chín vì khi có hơi nước khí đá tác dụng trong môi trường ẩm sinh ra etilen làm trái cây mau chín.

Một poli peptit được tạo ra từ glyxin và alanin có phân tử khối 587 đvC. Hỏi có bao nhiêu mắt xích tạo ra từ glyxin và alanin trong chuỗi peptit trên?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Giả sử polypeptit được tạo ra bởi xGly và yAla

xGly + yAla → polypeptit + (x + y - 1)H₂O

để tạo ra n-peptit , cần tách đi (n-1)H₂O

M(polipeptit) = tổng M(n gốc α-amino axit) - (n-1)18

⇒ 75x + 89y - (x + y - 1)18 = 587

⇒ 57x + 71y = 569

⇒ x = 5; y = 4 (x , y ∈ N*)

⇒ 5-Gly, 4-Ala

Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo bằng dung dịch NaOH đun nóng, thu được 9,2 gam glixerol và 91,80 gam muối. Giá trị của m là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Sơ đồ: Chất béo + 3NaOH (0,3) → muối (0,1 mol) + C₃H₅(OH)₃

Bảo toàn khối lượng có : m + 0,3.40 = 9,2 + 91,8 → m = 89 gam.