Tại sao khi ăn thịt, cá người ta thường chấm vào nước mắm giấm hoặc chanh thì thấy ngon và dễ tiêu hóa hơn ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Trong môi trường axit protein trong thịt, cá dễ thủy phân hơn nên khi chấm và nước mắm giấm hoặc chanh có môi trường axit thì quá trình nhai protein nhanh thủy phân thành các animo axit nên ta thấy ngon hơn và dễ tiêu hơn.

Đốt một mẫu than chì chứa tạp chất lưu huỳnh trong oxi. Cho hỗn hợp khí thoát ra tác dụng với lượng dư dung dịch brom, thấy có 0,32 g brom đã phản ứng. Cho khí thoát ra khỏi dung dịch brom tác dụng với lượng dư nước vôi trong, thu được 10 g kết tủa. 1. Viết phương trình hoá học của các phản ứng xảy ra. 2. Xác định phần trăm khối lượng của cacbon trong mẫu than chì.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

1. Các phương trình hóa học :

C + O₂ ---t0---> CO₂ (1)

S + O₂ ---t0---> SO₂ (2)

Khi đi vào dung dịch brom chỉ có $S{O}_2$ phản ứng :

$S{O}_2+B{r}_2+2H_{2}O\to H_{2}S{O}_4+2HBr$ (3)

Khí $C{O}_2$ thoát ra khỏi dung dịch brom tác dụng với nước vôi trong : 

$C{O}_2+Ca(OH{)}_2\to CaC{O}_{3\downarrow }+H_{2}O$ (4)

2. Theo các phản ứng (2) và (3):

$n_S=n_{S{O}^{}}=n_{B{r}^{}}=\frac{0,\mathrm{32\; :}}{160}$ = 2.10^-3 (mol).

Khối lượng lưu huỳnh trong mẫu than chì: m_S = 200.10^-3.32 = 6,4.10^-2 (g).

Theo các phản ứng (1) và (4) :

$n_C=n_{C{O}^{}}=n_{CaC{O}^{}}=\frac{\mathrm{10\; :}}{100}$= 0,1 (mol).

Khối lượng cacbon trong mẫu than chì :

m_C = 0,1.12 = 1,20 (g).

Phần trăm khối lượng cacbon trong mẫu than chì :

$\%m_C=\; (\frac{1,2.100\mathrm{\%)\; :\; (}}{1,2+{6,4.10}^{-\mathrm{2)}}}=94,94\%$

 

Cho 0,1 mol hỗn hợp Na2CO3 và KHCO3 tác dụng hết với dung dịch HCl. Dẫn khí thoát ra vào dung dịch Ca(OH)2 dư thì khối lượng kết tủa thu được là

- Tự luận

Đáp án:

Na2CO3 + 2HCl => 2NaCl + H2O + CO2

KHCO3 + HCl => KCl + H2O + CO2

Ta có:

nhh=nCO2=0,1 (mol)

CO2 + Ca(OH)2 => CaCO3 + H2O

nCO2=nCaCO3=0,1 (mol)

=> mCaCO3=0,1.100=10 (g)

Khi than cháy trong không khí xảy ra phản ứng hóa học giữa cacbon và khí oxi. a) Hãy giải thích vì sao cần đập vừa nhỏ than trước khi đưa vào lò đốt dùng que lửa châm rồi quạt mạnh đến khi than bén cháy thì thôi? b) Ghi lại phương trình chữ của phản ứng biết rằng sản phẩn là khí cacbon đioxit.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Đập vừa nhỏ than để tăng bề mặt tiếp xúc của than với khí oxi, dùng que lửa châm để nâng nhiệt độ của than, quạt mạnh để thay đổi không khí, thêm đủ khí oxi. Khi than bén cháy là có phản ứng hóa học xảy ra.

b) Phương trình chữ của phản ứng:

Than + oxi ^to→ Cacbon đioxit.

Biết 2,3 gam hỗn hợp gồm MgO, CuO, FeO tác dụng vừa đủ với 100ml dung dịch H2SO4 0,2M. Khối lượng muối thu được?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_H2SO4 = 0,2.0,1 = 0,02 mol

2,3 gam (MgO, CuO, FeO) + 0,2 mol H₂SO₄ → muối sunfat + H2O

Ta thấy:

n_H2SO4 = n_H2O = 0,2 mol

Áp dụng  ĐLBTKL:

m_oxit + m_H2SO4 = m_muối + m_H2O

=> 2,3 + 96.0,2 = m _muối + 18.0,2

=> m _muối = 3,9 gam