Hãy điền những từ hoặc cụm từ thích hợp vào các dấu chấm: a) Các protein đều chứa các nguyên tố ... b) Protein có ở…của người, động vật, thực vật như ... c) Ở nhiệt độ thường dưới tác dụng của men, protein ... tạo ra các aminoaxit. d) Một số protein ... khi đun nóng hoặc cho thêm một số hóa chất.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Các protein đều chứa các nguyên tố cacbon, hiđro, oxi, nitơ

b) Protein có ở mọi bộ phận cơ thể của người, động vật, thực vật như trứng, thịt, máu, sữa, tóc, sừng, móng, rễ, thân lá, quả, hạt,…

c) Ở nhiệt độ thường dưới tác dụng của men, protein thủy phân tạo ra các aminoaxit.

d) Một số protein đông tụ khi đun nóng hoặc cho thêm một số hóa chất.

Khi nung hợp chất Y thu được NH3, CO2, H2O. Y gồm các nguyên tố nào?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phương trình dạng tổng quát:

Y + O₂ $\to$ CO₂ + H₂O + NH₃

Trong Y có C, H, N và có thể có O.

Ở 20oC hoà tan 30g KNO3 vào trong 95g nước thì được dung dịch bão hoà. Độ tan của KNO3 ở nhiệt độ 20oC là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Độ tan của muối KNO₃ trong nước ở 20^oC là:

Áp dụng công thức: S = 30/95 . 100 = 31,6 gam

Hãy giải thích các hiện tượng sau : a) Khi bị dây axit nitric vào da thì chỗ da đó bị vàng b) Khi ăn phải thức ăn có lẫn muối kim loại nặng (như thủy ngân, chì,...) thì bị ngộ độc. c) Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “ riêu cua” nổi lên

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Khi bị dây HNO₃ vào da, chỗ da đó có màu vàng là do phản ứng của protein chứa gốc hidrocacbon thơm với axit tạo ra sản phẩm thế màu vàng.

b) Khi ăn phải thức ăn có lẫn muối kim loại nặng (muối chì, thủy ngân...) sẽ bị ngộ độc do các protein trong cơ thể bị động tụ, mất đi hoạt tính sinh học

c) Khi nấu canh cua xảy ra hiện tượng đông tụ protein tạo thành các mảng “riêu cua” là do tính chất không bền nhiệt của protein

Cho 38,4 gam một oxit axit của phi kim X có hoá trị IV tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thu được 400 gam dung dịch muối nồng độ 18,9%. Xác định công thức của oxit.

- Tự luận

Đáp án:

m_muoi = 75,6(g) → m_Na2O = 75,6 - 38,4 = 37,2(g)

n_Na2O = 37,2/62 = 0,6 (mol)

n_XO2 = n_Na2O = 0,6 mol

→ M_XO2 = 38,4/0,6 = 64(gam/mol)

→ X = 32

=> Công thức oxit là SO₂.