Câu hỏi lý thuyết về phản ứng thủy phân của hợp chất hữu cơ

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. tinh bột, xenlulozơ, protein, saccarozơ, PE.

• Câu B. tinh bột, xenlulozơ, protein, saccarozơ, lipit.

• Câu C. tinh bột, xenlulozơ, protein, saccarozơ, glucozơ.

• Câu D. tinh bột, xenlulozơ, fructozơ.

Cho CaO tác dụng với nước thu được dung dịch nước vôi trong. Cho quỳ tím vào nước vôi trong, hiện tượng xảy ra là gì?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Nước vôi trong là dung dịch Ca(OH)₂: dung dịch bazơ

⇒ làm quỳ tím chuyển sang màu xanh.

Viết công thức cấu tạo, gọi tên và chỉ rõ bậc từng amin có công thức phân tử sau: a. C3H9N. b. C7H9N. (có chứa vòng benzen)

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a.

b.

Cho 14,8 gam một hỗn hợp gồm 2 este đồng phân của nhau bay hơi ở điều kiện thích hợp. Kết quả thu được một thể tích hơi đúng bằng thể tích của 6,4 gam oxi trong cùng điều kiện như trên. Khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp hai este trên, thu được sản phẩm phản ứng là CO2 và H2O, tỉ lệ thể tích khí CO2 và hơi H2O là 1:1. Xác định công thức cấu tạo của 2 este.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Theo bài ra: Khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp hai este trên thu được sản phẩm phản ứng là CO₂ và H₂O có: V_CO2 = V_H2O → n_CO2 = n_H2O → 2 este là no, đơn chức, mạch hở

Gọi công thức tổng quát của 2 este đồng phân là C_nH_2nO₂ (n ≥ 2)

Thể tích hơi của 14,8 gam este bằng thể tích hơi của 6,4 gam O₂

→ n_este = n_O2 = 6,4/32 = 0,2 mol

→ M_este = 14,8/0,2 = 74 → 14n + 32 = 74 → n = 3

→ Công thức phân tử của 2 este là C₃H₆O₂

→ Công thức cấu tạo của 2 este là CH₃COOCH₃ và HCOOC₂H₅

Thủy phân hoàn toàn m gam đipeptit Gly-Ala (mạch hở) bằng dung dịch KOH vừa đủ, thu được dung dịch X. Cô cạn toàn bộ dung dịch X thu được 2,4 gam muối khan.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

H₂NCH₂CONHCH(CH₃)COOH + KOH → H₂NCH₂COOK + H₂CH(CH₃)COOK

n_dipeptit = x mol

⇒ x.(75 + 38) + x(89 + 38 ) = 2,4

⇒ x = 0,01 mol

⇒ m = 0,01(75 + 89 -18) = 1,46 g