a. So sánh đặc điểm cấu tạo của amin, amino axit và protein b. So sánh tính chất hóa học của amin và amino axit

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. Amin là chất hữu cơ mà phân tử có nguyên tử N liên kết với 1,2 hay 3 gốc hidrocacbon

Amino axit là chất mà phân tử có chứa đồng thời hai loại nhóm chức là –COOH và –NH₂

Protein : Hợp chất cao phân tử tạp từ các amino axit liên kết với nhau bằng liên kết peptit –CO-NH-

b. So sánh tính chất hóa học của amin và amin axit

Amin có tính bazo: R-NH₂ + HCl → RNH₃Cl

Amino axit có tính lưỡng tính : tác dụng được với cả axit và bazo

Amino axit có thể trùng ngưng tạo thành polipeptit

Lý thuyết về phản ứng xà phòng hóa của chất béo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. C17H35COONa

• Câu B. C17H33COONa

• Câu C. C15H31COONa

• Câu D. C17H31COONa

Nhiệt phân nhựa cây guta peccha người ta thu được một chất lỏng A chứa 88,23% C; 11,76%H. Tỉ khối hơi của A so với nito bằng 2,43. Cứ 0,34 gam A phản ứng với brom dư thì cho 1,94 gam một chất lỏng nặng hơn nước và không tan trong nước. Cho A phản ứng với H2 dư thì thu được isopentan. a) Hãy xác định công thức phân tử của A. b) Các dữ kiện đã đủ để xác định công thức cấu tạo của A chưa, vì sao?

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

a) Ta có M_A = 2,43.28 = 68(g/mol)

Từ thành phần phần trăm khối lượng đã cho ta thấy A là hidrocacbon.

Đặt công thức tổng quát của A là C_xH_y

Ta có: x: y = %C/12 : %H/1 = 5 : 8

Công thức đơn giản của A là (C₅H₈)_n. Với M_A = 68 ⇒ n = 1

Công thức phân tử của A là C₅H₈.

b) Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có :

m_A + m_Br2 = m_{(sản phẩm)}⇒0,34 + m_Br2 = 1,94 ⇒ m_(Br2) = 1,6 (gam)

⇒ n_Br2 = 0,01 mol

n_A = 0,34/68= 0,005 mol

A tác dụng với Br₂ theo tỉ lệ mol 0,005 : 0,01 = 1 : 2 ⇒ A là ankađien hoặc ankin.

Cho A tác dụng với H₂ được isopetan ⇒ A là isopren hoặc isoprin

CTCT A: CH₂=C(CH₃)-CH=CH₂ hoặc CH₃-CH(CH₃)-C≡CH

b) Các dữ kiện chưa đủ để xác định công thức cấu tạo chính xác của A

 

 

 

 

 

 

 

Có ba dung dịch : kali sunfat, kẽm sunfat và kali sunfit với nồng độ khoảng 0,1M. Chỉ dùng một thuốc thử có thể nhận ra được ba dung dịch trên đó. Đó là thuốc thử nào ? Giải thích

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

$K_{2}S{O}_4$ (tạo bởi axit mạnh và bazơ mạnh) khi tan trong nước không bị thủy phân nên dung dịch có pH = 7. $ZnS{O}_4$ (tạo bởi bazơ yếu và axit mạnh) khi tan trong nước bị thủy phân tạo thành dung dịch có tính axit (pH<7). $K_{2}S{O}_3$ ( tạo bởi axit yếu và bazơ mạnh ) khi tan trong nước bị thủy phân tạo thành dung dịch có tính kiềm (pH>7).

Vì vậy, có thể dùng quỳ tím để nhận ra các dung dịch nói trên.

a) Muốn pha 0,5 lít dung dịch NaOH có pH = 12,5 cần phải dùng bao nhiêu gam NaOH ? b) Để kết tủa hoàn toàn ion Cu2+ trong 200 ml dung dịch CuSO4 có nồng độ 6.10- 3M cần phải dùng bao nhiêu mililít dung dịch NaOH nói trên ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) pH= 12,5 →[H⁺] = 10 ^-12,5  →$[O{H}^{-}]=\frac{{10}^{-14}}{}$$\frac{{10}^{-12,5}}{}={10}^{-1,5}$

Mà V=0.5l →n NaOH= [OH^-].V=10 ^-1,5 . 0,5 = 0,0158 mol

→ m_NaOH= 0,0158.40=0,632

b) n _CuSO4= 0,2.6.10^-3=1,2 .10^-3 mol→ n _Cu2+ =1,2.10^-3 mol

Cu²⁺ + 2OH^- → Cu(OH)₂

→ n _OH- =2n _Cu2+ = 2. 1,2.10^-3=2,4.10^-3 mol

$V_{NaOH}=\frac{n_{O{H}^{-\; /}}}{[O{H}^{-}]}=\frac{2,{4.10}^{-\mathrm{3\; /}}}{{10}^{-1,5}}=\mathrm{0,076}l=76ml$