Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%. Lượng CO2 sinh ra được hấp thụ vào dung dịch Ca(OH)2 thu được 10 gam kết tủa và khối lượng dung dịch giảm 3,4 gam. Giá trị của m là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

m_{dd giảm} = m↓ - m_CO2 ⇒ m_CO2 = 10 - 3,4 = 6,6

Glucozơ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

n_Glu = 1/2. n_CO2 = 1/2. 6,6/44 = 0,075 mol

⇒ m_Glu = 0,075 x 180 : 90% = 15 gam

Trong phòng thí nghiệm có các hóa chất NaCl, MnO2, NaOH và H2SO4 đặc, ta có thể điều chế nước Gia – ven không? Viết các phương trình phản ứng.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

- Điều chế axit HCl từ NaCl, H₂SO₄ đặc, H₂O:

NaCl + H₂SO₄ --t⁰--> NaHSO₄ + HCl

Hấp thụ khí hidro clorua vào nước được dung dịch axit HCl.

- Từ axit HCl và MnO₂ điều chế Cl₂:

MnO₂ + 4HCl → MnCl₂ + 2H₂O + Cl₂

- Từ Cl₂ và dung dịch NaOH điều chế nước Gia – ven.

Cl₂ + 2NaOH → NaCl + NaClO + H₂O.

Peptit là gì? Liên kết peptit là gì? Có bao nhiêu liên kết peptit trong một pentapeptit? Phân biệt các khái niệm : oligopeptit, polipeptit, poliamit.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

- Peptit là những hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc α-amino axit liên kết với nhau bằng các liên kết peptit.

- Liên kết peptit là liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa 2 đơn vị α-amino axit.

- Trong 1 pentapeptit có 4 liên kết peptit.

- Phân biệt: oligopeptit, polipeptit, poliamit

    + Oligopeptit: gồm các peptit có từ 2 đến 10 gốc α-amino axit và được gọi tương ứng là đipeptit, tripeptit,… đecapeptit.

    + Polipeptit: gồm các peptit có từ 11 đến 50 gốc α-amino axit.

    + Poliamit là các polime tổng hợp có chứa nhiều nhóm chức amit trong phân tử.

Hợp chất sắt

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Fe(NO3)3.

• Câu B. Fe(NO3)2 và Fe(NO3)3.

• Câu C. Fe(NO3)2, AgNO3.

• Câu D. Fe(NO3)3 và AgNO3.

Cho glucozơ lên men rượu với hiệu suất 70%, hấp thụ toàn bộ sản phẩm khí thoát ra vào 2 lít dung dịch NaOH 0,5M (D = 1,05 g/ml) thu được dung dịch chứa hai muối với tổng nồng độ là 3,21%. Tính khối lượng glucozơ đã dùng?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂ (1)

CO₂ + NaOH → NaHCO₃ (2)

CO₂ + 2NaOH → Na2CO₃ + H₂O (3)

Đặt n_NaHCO3 = a (mol); n_Na2CO3 = b (mol).

Theo phản ứng (2)(3) thì tổng số mol NaOH = a + 2b =1 (mol) (*)

m_muối = 84a + 106b (gam).

m_{ddNaOH ban đầu} = 2.103 . 1,05 = 2100 (g)

Theo phản ứng (2)(3), n_CO2 = a + b ⇒ m_CO2 = 44(a + b) (gam).

m_{dd thu được} = 2100 + 44(a + b) (gam).

C% muối = (84a + 106b): [2100 + 44(a + b)] = 3,21%

⇒ 82,5876a + 104,5876b = 67,41 (**)

Từ (*)(**) ⇒ a = 0,5 và b = 0,25.

n_CO2 = a + b = 0,5 + 0,25 = 0,75 (mol).

n_glucôzơ = 1/2. n_CO2 = 0,75: 2 = 0,375 (mol).

H = 70% ⇒ m_{glucôzơ đã dùng} = 0,375.180 :70% = 96,43 (gam).