Từ 180 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 80%). Oxi hoá 0,1a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung hoà hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M. Tính hiệu suất quá trình lên men giấm 

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

n_C6H12O6 = 180/180 = 1 mol

⇒ n_C2H5OH = 2.1.80% = 1,6 mol

⇒ Có 0,16 mol C₂H₅OH tham gia pư lên men giấm

C₂H₅OH + O2 → CH₃COOH + H₂O

Trung hòa hỗn hợp này cần 720 ml NaOH 0,2 M

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

n_CH3COOH = n_NaOH = 0,2.0,72 = 0,144 mol

H = 0,144/0,16 = 90%

Phản ứng của các đơn chất halogen với nước xảy ra như thế nào? Viết phương trình phản ứng, nếu có?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Khi tan trong nước, các halogen tác dụng với nước, flo phản ứng mãnh liệt với nước giải phóng oxi.

2F₂ + 2H₂O → 4HF + O₂.

Với brom và clo thì phản ứng xảy ra theo hướng khác, brom tác dụng với nước chậm hơn.

Br₂ + H₂O ⇆ HBr + HBrO.

Cl₂ + H₂O ⇆ HCl + HClO

Iot không phản ứng với nước

Câu hỏi lý thuyết tổng hợp về hóa hữu cơ

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Dùng nước đá khô để bảo quản thực phẩm là phương pháp an toàn nhất

• Câu B. Dùng nước xử lý các ion kim loại nặng gây ô nhiễm nguồn nước

• Câu C. Để mắt tránh bị khô do thiếu vitamin A nên ăn cà rốt, gấc, cà chua.

• Câu D. Các amin đều không độc, được sử dụng để chế biến thực phẩm.

Có 60 gam dung dịch NaCl 20%. Tính nồng độ % dung dịch thu được khi cô đặc dung dịch để chỉ còn 50 gam?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Khối lượng NaCl có trong dung dịch là:

m_ct = (60.20)/100 = 12 g

Nồng độ dung dịch sau khi cô đặc là: C%_sau = 24%

Este

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. phenyl fomat.

• Câu B. benzyl fomat.

• Câu C. metyl benzoat.

• Câu D. phenyl axetat.