Lý thuyết về phản ứng thủy phân trong môi trường axit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Tinh bột, saccarozơ, fructozơ

• Câu B. Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ.

• Câu C. Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ.

• Câu D. Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ.

Biết rằng kim loại nhôm tác dụng với axit sunfuric H2SO4 tạo ra khi hidro H2 và chất nhôm sunfat Al2 (SO4) 3 a) Lập phương trình hóa học của phản ứng. b) Cho biết tỉ lệ giữa sô nguyên tử Al lần lượt với số phân tử của ba chất trong phản ứng.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

   a) 2Al + 3H₂SO₄ → Al₂(SO₄)₃ + 3H₂

   b) Số nguyên tử Al: số phân tử H₂SO₄ = 2:3

   Số nguyên tử Al : số phân tử Al₂(SO₄)₃ = 2: 1

   Số nguyên tử Al : số phân tử H₂ = 2:3

Từ 16,20 tấn xenlulozơ người ta sản xuất được m tấn xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ là 90%).

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

[C₆H₇O₂(OH)₃]_n → [C₆H₇O₂(ONO₂)₃]_n

m_{[C6H7O2(ONO2)3]n} =  297n/162n . 16,2 . 90% = 26,73 tấn.

Muốn dập tắt ngọn lửa trên người hoặc ngọn lửa do xăng dầu cháy, người ta thường trùm vải dày hoặc phủ cát lên ngọn lửa, mà không dùng nước. Giải thích vì sao?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Không dùng nước là vì xăng dầu không tan trong nước, có thể làm cho đám cháy lan rộng. Thường trùm vải dày hoặc phủ lớp cát lên ngọn lửa để cách li ngọn lửa và không khí - đó là một trong hai điều kiện dập tắt đám cháy.

Một hợp kim có cấu tạo tinh thể hỗn hợp Cu - Zn để trong không khí ẩm. Hãy cho biết hợp kim bị ăn mòn hoá học hay điện hoá học.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Hợp kim bị ăn mòn điện hoá học.

Zn là điện cực âm, bị ăn mòn. Cu là điện cực dương không bị ăn mòn.