Phân biệt các khái niệm: a) Peptit và protein. b) Protein đơn giản và protein phức tạp. c) Protein phức tạp và axit nucleic.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu.

Peptit là loại hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc α-amino axit liên kết với nhau bởi các liên kết peptit.

b) Protein đơn giản là loại protein mà khi thủy phân chỉ cho hỗn hợp các α-amino axit, thí dụ như anbumin của lòng trắng trứng, fibroin của tơ tằm,...

Protein phức tạp là loại protein được tạo thành từ protein đơn giản cộng với thành phần "phi protein" nữa, thí dụ như nucleoprotein chứa axit nucleic, lipoprotein chứa chất béo, ...

c) Protein phức tạp là loại protein được tạo thành từ protein đơn giản cộng với thành phần "phi protein" nữa, thí dụ như nucleoprotein chứa axit nucleic, lipoprotein chứa chất béo, ...

Axit nucleic là protein của axit photphoric và pentozơ (monosaccarit có 5C, mỗi pentozơ lại liên kết với một bazơ nitơ (đó là các hợp chất dị vòng chứa nitơ được kí hiệu là A, X, G, T, U).

Khi phân tích thành phần một ancol đơn chức X thì thu được kết quả: tổng khối lượng của cacbon và hiđro gấp 3,625 lần khối lượng oxi. Số đồng phân ancol ứng với công thức phân tử của X là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gọi công thức của X là C_xH_yO

Ta có: 12x + y = 58 ⇒ CTPT của X là C₄H₁₀O

Một em học sinh tự làm thí nghiệm ở nhà, cho đinh sắt sạch vào giấm ăn ( dung dịch axit axetic CH3COOH). Thí nghiệm trên và thí nghiệm điều chế hidro trong sách giáo khoa ( Bài 33) có những hiện tượng gì khác nhau, em hãy so sánh. Cho biết khí thoát ra là khí gì? Cách nhận biết.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

 - So với thí nghiệm ở SGK, thí nghiệm này có ít bọt khí xuất hiện trên bề mặt mảnh sắt, khí thoát ra khỏi dung dịch giấm ăn chậm, mảnh sắt tan dần chậm hơn mảnh Zn.

   - Khí thoát ra là khí hidro.

   - Nhận biết:

   * Đưa que đóm đang cháy vào đầu ống dẫn khí, khí thoát ra sẽ cháy trong không khí với ngọn lửa màu xanh nhạt, đó là khí H₂.

Hãy cho biết số nguyên tử hoặc phân tử có trong lượng chất sau: - 0,1 mol nguyên tử H - 0,15 mol phân tử CO2; - 10 mol phân tử H2O; - 0,01 mol phân tử H2; - 0,24 mol phân tử Fe; - 1,44 mol nguyên tử C;

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

 0,1 mol nguyên tử H = 0,1.6.10²³ = 0,6.10²³ hoặc 0,1N nguyên tử H.

- 0,15 mol phân tử CO₂ = 0,15. 6.10²³=0,9. 10²³ hoặc 0,15N phân tử CO₂.

- 10 mol phân tử H₂O = 10. 6.10²³ = 60. 10²³ hoặc 10N phân tử H₂O.

- 0,01 mol phân tử H₂ = 0,01. 6.10²³ = 0,06. 10²³ hoặc 0,01N phân tử H₂.

- 0,24 mol nguyên tử Fe = 0,24. 6.10²³ = 1,44.10²³ hoặc 0,24N nguyên tử Fe.

- 1,44 mol nguyên tử C = 1,44. 6.10²³ = 8,64.10²³ hoặc 1,44N nguyên tử C

Chia m gam hỗn hợp các kim loại Al, Fe, Ba thành 3 phần bằng nhau. Phần 1 tác dụng với nước dư, thu được 0,896 lit H2 (đktc). Phần 2 tác dụng với dung dịch NaOH dư thu được 1,568 lit H2 (đktc). Phần 3 tác dụng với dung dịch HCl dư thu được 2,24 lit H2 (đktc). Giá trị của m là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gọi số mol Al, Fe, Ba ban đầu là 3x, 3y, 3z mol

Mỗi phần có x, y, z mol mỗi KL Nhận thấy V_H2 (phần 2) >V_H2 (phần 1) 

Chứng tỏ ở phần 1, Al dư, Ba(OH)₂ hết, số mol các sản phẩm tính theo Ba(OH)₂ 

- Phần 1: 

Ba + 2H₂O →  Ba(OH)₂ + H₂

 2Al + Ba(OH)₂ + 2H2O →  Ba(AlO2)₂ + 3H₂

→ z + 3z = nH₂ = 0,896 : 22,4 = 0,04 mol

→ z = 0,01 mol

→ nBa = 0,01 mol

- Phần 2:

Ta có: nNaOH = 0, 05 mol; nH₂ = 0, 07 mol

 2Al + 2NaOH →  2H2O + 2NaAlO₂ + 3H₂ (1)

 Ba + 2H₂O →  Ba(OH)₂ + H₂ (2) 

Số mol KL mỗi phần đều bằng nBa = 0,01 mol

 → nH₂(2) = 0,01 mol 

Tổng nH₂= 0,07 mol 

→ nH₂(1) = 0,06 mol

→ x = nAl = (⅔).0,06  = 0,04 mol 

- Phần 3: 

Ta có: nH₂ = 0,1 mol 

Ba + 2HCl → BaCl₂ + H₂  → nH₂ = 0,01 mol 

2Al + 6HCl → 2AlCl₃ + 3H₂ → nH₂ = 0,06 mol 

Fe + 2HCl + FeCl₂ + H₂ (3) 

→ nH₂ (3) = 0,03 mol = nFe

Vậy mỗi phần có chứa: Al: 0,04 mol;  Fe : 0, 03 mol; Ba : 0,01 mol