Phản ứng hóa học là gì?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

 Phản ứng hóa học là quá trình biến đổi từ chất này thành chất khác.

Xà phòng hóa hoàn toàn 260 gam chất béo X thì cần 89 gam dung dịch NaOH 40%, sau phản ứng thu được 269,168 gam xà phòng khan. Số gam glixeriol thu được?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

X gồm (RCOO)₃C₃H₅ (a mol) và R’COOH (b mol)

m_NaOH = 35,6 g → n_NaOH = 3a + b = 0,89mol

n_C3H5(OH)3 = a mol và n_H2O = b mol

Bảo toàn khối lượng: 92a + 18b + 269,168 = 260 + 35,6

→ a = 0,274 và b = 0,068

→ m_C3H5(OH)3 = 25,208g

Viết phương trình điện li của các chất sau: K2S, Na2HPO4, NaH2PO4, Pb(OH)2, HBrO, HF, HClO4,.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phương trình điện li

a) K₂S → 2K⁺ + S^2-

b) Na₂HPO₄ → 2Na⁺ + HPO₄^2-

HPO₄^2- ⇔ H⁺ + PO₄^3-

c) NaH₂PO₄ → Na⁺ + H₂PO₄^-

H₂PO₄^- ⇔ H⁺ + HPO₄^2-

HPO₄^2- ⇔ H⁺ + PO₄^3-

d) Pb(OH)₂ ⇔ Pb²⁺ + 2OH^-. Phân li kiểu bazơ

H₂PbO₂ ⇔ 2H⁺ + PbO₂^2-. Phân li kiểu axit

e) HBrO ⇔ H⁺ + BrO^-

g) HF ⇔ H⁺ + F^-

h) HClO₄ → H⁺ + ClO₄^-

Chất X có các đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm –OH, có vị ngọt, hòa tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường, phân tử có liên kết glicozit, làm mất màu nước brom.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Mantozo tạo từ 2 gốc α - glucozo liên kết với nhau bởi liên kết α - 1,4 glicozit.

Do còn nhóm -CHO nên mantozo làm mất màu Br₂

Vì sao cồn có khả năng sát khuẩn ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Cồn là dung dịch rượu etylic (C₂H₅OH) có khả năng thẩm thấu cao, có thể xuyên qua màng tế bào đi sâu vào bên trong gây đông tụ protein làm cho tế bào chết. Thực tế là cồn 75^o có khả năng sát trùng là cao nhất. Nếu cồn lớn hơn 75^o thì nồng độ cồn quá cao làm cho protein trên bề mặt vi khuẩn đông cứng nhanh hình thành lớp vỏ cứng ngăn không cho cồn thấm vào bên trong nên vi khuẩn không chết. Nếu nồng độ nhỏ hơn 75^o thì hiệu quả sát trùng kém.