Tính khối lượng muối dùng để sản xuất xà phòng thu được khi cho 100 kg một loại mỡ chứa 50% tristearin ; 30% triolein và 20% tripanmitin tác dụng với natri hiđroxit vừa đủ (giả thiết hiệu suất phản ứng đạt 100%).

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phản ứng của các chất với dung dịch NaOH :

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₇H₃₃COONa + C₃H₅(OH)₃

(C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₅H₃₁COONa + C₃H₅(OH)₃

Ta có: m_{(C17H35COO)3C3H5=} ($\frac{\mathrm{100.1000.50)\; :}}{100}$= 50000 (g)

→ n_{(C17H35COO)3C3H5}= $\frac{\mathrm{50000\; :}}{890}$= 56,18(mol)

m_{(C17H33COO)3C3H5}= 30000 (g) →n_{(C17H33COO)3C3H5} = 33,94 (mol)

m_{(C15H31COO)3C3H5}= 20000 (g) → n _{(C15H31COO)3C3H5}= 24,81 (mol)

Từ pt ta có: n _C17H35COONa= 3n _{(C17H35COO)3C3H5}

                   n _C17H33COONa =3n_{(C17H33COO)3C3H5}

                   n_C15H31COONa = 3n_{(C15H31COO)3C3H5}

Khối lượng muối thu được :

m _C17H35COONa+ m _C17H33COONa  + m _C15H31COONa  = 3(56,18.306 + 33,94.304 + 24,81.278) = 103218,06 (g) =103,2 (kg).

Tìm hiểu tính tẩy màu của khí chlorine ẩm Tiến hành: Đính một mẩu giấy màu ẩm vào thanh kim loại gắn với nút đậy bình tam giác. Sau đó, đưa mẩu giấy vào bình tam giác chứa khí chlorine (Hình 21.6).

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

1. Sau khi cho mẩu giấy màu ẩm vào bình tam giác thì mẩu giấy mất màu do một phần khí Cl₂ tác dụng với nước sinh ra HClO có tính oxi hóa mạnh, có khả năng diệt khuẩn và tẩy màu.

Cl₂ + H₂O ⇌ HCl + HClO

2. Trong phản ứng của chlorine với nước thì chlorine vừa đóng vai trò là chất oxi hóa vừa đóng vai trò là chất khử.

Ta nói chlorine tự oxi hoá - tự khử trong phản ứng này vì trong phân tử chlorine có một nguyên tử Cl đóng vai trò là chất oxi hóa, một nguyên tử Cl đóng vai trò là chất khử.

Bài tập về phản ứng nhiệt phân hiđroxit của Fe và Cr

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Fe2O3.

• Câu B. CrO3.

• Câu C. FeO.

• Câu D. Fe2O3 và Cr2O3.

Phản ứng cộng với hidro

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Tripanmitin

• Câu B. Tristearin

• Câu C. Etyl Axetat

• Câu D. Etyl acrylat

Có muối ăn và các chất cần thiết. Hãy nêu hai phương pháp điều chế khí clo. Viết các phương trình hóa học.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

* 2NaCl  +2H2O -điện phân dd có màng ngăn-> 2NaOH + Cl2 + H2

* 2NaCl + H2SO4 --t0--> Na2SO4 + 2HCl

4HCl đặc +  MnO2 --t0--> MnCl2 + Cl2 + 2H2O