Thủy phân 500 mg một protein chỉ thu được các amino axit sau: HOOC-CH2-CH2-CH(NH2 )-COOH (A): 44 mg CH3-CH(NH2 )-COOH (B): 178mg (CH3 )2 CH-CH(NH2 )-COOH (C): 47 mg HSCH2 CH(NH2 )COOH (D): 48 mg HO-CH2-CH(NH2 )-COOH (E): 105 mg HOOC-CH2-CH(NH2 )-COOH (F): 133 mg H2 N-CH2-CH2-CH2-CH2-CH(NH2 )-COOH (G): 44 mg Xác định tỉ số mol các amino axit trong phân tử protein.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

   Tỉ lệ mol: A: B: C: D: E: F: G

 = 1:6,68:1,342:1,325:3.34:3,34:1 = 3:20:4:4:10:10:3

Tỉ lệ mol giữa Al2(SO4)3 và Fe2(SO4)3

Nâng cao - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 1:1

• Câu B. 1:2

• Câu C. 1:3

• Câu D. 1:4

Hỗn hợp X gồm KClO3, Ca(ClO3)2, CaCl2 và KCl có khối lượng 82,3 gam. Nhiệt phân hoàn toàn X thu được 13,44 lít O2 (đktc), chất rắn Y gồm CaCl2 và KCl. Toàn bộ Y tác dụng vừa đủ với 0,3 lít dung dịch K2CO3 1M thu được dung dịch Z. Lượng KCl trong Z nhiều gấp 5 lần lượng KCl trong X. Thành phần phần trăm khối lượng KCl trong X là

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

n_O2= 0,6 mol; n_K2CO3= 0,3 mol ⇒ n_CaCl2= n_K2CO3 = 0,3 mol

Bảo toàn khối lượng: m_Y = 82,3 – 0,6.32 = 63,1 (gam).

⇒ m_{KCl (Y)} = 63,1 – 0,3.111 = 29,8 (gam) ⇒ n_{KCl (Y)}= 0,4 mol

⇒ n_{KCl (Z)} = n_KCl (Y) + 2n_K2CO3 = 0,4 + 2.0,3 = 1 (mol)

⇒ n_{KCl (X)} = 1/5.1 = 0,2 (mol)

⇒ %m_KCl = 0,2.74,5/82,3.100% = 18,10%

Bài tập xác định khối lượng phân tử của chất béo dựa vào phản ứng thủy phân trong môi trường axit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 886

• Câu B. 890

• Câu C. 884

• Câu D. 888

Hãy nêu đặc điểm cấu trúc của nhóm cacbonyl, và nhận xét sự khác nhau giữa nhóm chức anđehit và nhóm xeton.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Đặc điểm và cấu trúc anđehit và xeton

 - Nguyên tử C mang liên kết đôi có trạng thái lai hóa sp².

    - Liên kết đôi C=O gồm 1 liên kết σ bền và 1 liên kết π không bền.

    - Liên kết C=O bị phân cực.

Trong cacbonyl trong phân tử xeton có cấu trúc tương tự nhóm cacbonyl trong phân tử anđehit. Tuy nhiên, nguyên tử cacbon trong phân tử xeton bị chướng ngại lập thể, liên kết C=O trong phân tử xeton ít phân cực hơn so với anđehit.