Lý thuyết về tính chất vật lí của amin, amino axit và protein

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Các amino axit là chất rắn ở điều kiện thường.

• Câu B. Các amin ở điều kiện thường là chất khí hoặc chất lỏng.

• Câu C. Các protein đều dễ tan trong nước.

• Câu D. Các amin không độc

Nhận biết

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. H2O ,NH3, CaCl2

• Câu B. H2O, N2, CaCl2

• Câu C. H2O, NO, CaCl2

• Câu D. H2, NH3, CaCl2, H2O

Cho hai đồng vị: 11H (kí hiệu là H) và 21H (kí hiệu là D) a) Viết các công thức phân tử hiđro có thể có. b) Tính phân tử khối của mỗi loại phân tử. c) Một lít khí hiđro giàu đơteri ở điều kiện tiêu chuẩn nặng 0,05gam. Tính thành phần phần trăm khối lượng từng đồng vị của hiđro.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Có 3 loại công thức phân tử hiđro là: H₂; HD; D₂.

b) Phân tử khối của mỗi phân tử là:

H₂: 1. 2 =2 đvC

HD: 1 + 2= 3 đvC

D₂: 2.2 = 4 đvC

c) 1lit khí nặng 0,05 g ⇒ 1 mol (22,4 l) nặng 0,05. 22,4 = 1,12g

⇒ A_H = 1,12 g/mol

Gọi x là phần trăm của đồng vị D 

⇒ phần trăm của đồng vị H là (100 - x)

=> 2x/100  +  (1.(100-x))/100 = 1,12

Giải ra được %D = 12%; %H = 88%.

Khi chưng cất một loại dầu mỏ, 15% (khối lượng) dầu mỏ chuyển thành xăng và 60% khối lượng chuyển thành mazut. Đem crăckinh mazut đó thì 50% (khối lượng) mazut chuyển thành xăng. Hỏi từ 500 tấn dầu mỏ đó qua hai giai đoạn chế biến, có thể thu được bao nhiêu tấn xăng ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Khối lượng xăng thu được nhờ chưng cất:

(500. $\frac{\mathrm{15)\; :}}{100}$ =75 (tấn).

Khối lượng mazut là : (500. $\frac{\mathrm{60)\; :}}{100}$ = 300 (tấn).

Khối lượng xăng thu được nhờ crăckinh là :

(300. $\frac{\mathrm{50)\; :}}{100}$ = 150 (tấn).

Khối lượng xăng thu được tổng cộng là :

150 + 75 = 225 (tấn).

Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng. Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 84%).

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

3HNO₃ → C₆H₇O₂(ONO₂)₃

189        →       297 (kg)

⇒ m_HNO3 = 29,7. 189/297 =  18,9g

H = 84% ⇒ m = 18,9: 84% = 22,5kg