Phân biệt các khái niệm a. Peptit và protein b. Protein đơn giản và protein phức tạp

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. Peptit là những hợp chất chứa các gốc α-amin axit liên kết với nhau bằng những liên kết peptit –CO-NH-

Protein là những polipeptit cao phân tử

b. Protein đơn giản : được tạo thành chỉ từ các α-amino axit

Protein phức tạp : tạo thành từ các protein đơn giản cộng với thành phần “phi protein”

Trộn 200ml dung dịch natri nitrit 3M với 200ml dung dịch amoni clorua 2M rồi đun nóng cho đến khi phản ứng thực hiện xong. Xác định thể tích khí của khí nitơ sinh ra (đo ở đktc) và nồng độ mol của mỗi chất trong dung dịch sau phản ứng. Giả thiết thể tích dung dịch biến đổi không đáng kể.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_NH4Cl = 2.0,2 = 0,4 mol, n_NaNO2 = 0,2.3 = 0,6 mol

                                                NH4             +            NaNO2          --t0-->   N2 kết tủa + NaCl       +  2H2O

Trước pu:                                   0,4                               0,6

Phản ứng:                                  0,4                               0,4                                  0,4               0,4                0,4

Sau pu:                                        0                                 0,2                                  0,4               0,4                0,4

n_N2 = n_NH4Cl = 0,4 mol

Thể tích N₂ sinh ra ở đktc: V_N2 = 0,4.22,4 = 8,96 (lít)

Dung dịch sau phản ứng có thể tích = 0,2 + 0,2 = 0,4 (lít)

n_NaCl = n_NH4Cl = 0,4 mol

nNaNO_2 dư = 0,6 – 0,4 = 0,2 mol

Nồng độ mol/lít của các muối: C_MNaCl = 0,4/0,4 = 1M; C_MNaNO2= 0,2/0,4 = 0,5M

Cách nào sau đây có thể phân biệt ba chất lỏng nguyên chất riêng biệt: CH3COOH, CH3CHO, C2H5OH?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Dùng dung dịch AgNO₃ trong NH₃ rồi sau đó dùng quỳ tím.

Thủy phân 37 gam hai este cùng công thức phân tử C3H6O2 bằng dung dịch NaOH dư. Chưng cất dung dịch sau phản ứng thu được hỗn hợp ancol Y và chất rắn khan Z. Đun nóng Y với H2SO4 đặc ở 1400C, thu được 14,3 gam hỗn hợp các ete. Biết rằng phản ứng xảy ra hoàn toàn. Khối lượng muối trong Z là bao nhiêu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_Y = n_{NaOH pư}  = nC3H6O2 = 0,5 mol

Este hóa Y => nH2O = 0,25 mol

Bảo toàn khối lượng  => mY = mEte + mH2O = 18,8g

Bảo toàn khối lượng: m_Z = mC3H6O2 + mNaOH - mY = 38,2g

 Phân tử khối của một pentapetit bằng 373. Biết pentapetit này được tạo nên từ mọt amino axit mà trong phân tử chỉ có chứa một nhóm amino và một nhóm cacboxyl. Phân tử khối của amino axit này là bao nhiêu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a.a: C_xH_2x+1NO₂ -^{5(a.a) - 4H₂O}→ X: C_5xH_10x-3N₅O₆

⇒ 12,5x +10x – 3 + 14.5 + 16.6 = 373 ⇒ x = 3.

a.a: C₃H₇NO₂ (89)