Câu hỏi lý thuyết tổng hợp về cacbohiđrat, amin, amino axit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Để khử mùi tanh của cá sau khi mổ để nấu, người ta thường dùng giấm ăn.

• Câu B. Trong môi trường axit, fructozơ chuyển thành glucozơ.

• Câu C. Tripeptit Ala–Gly–Ala tác dụng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tạo dung dịch màu tím.

• Câu D. Dung dịch anilin không làm quỳ tím chuyển màu xanh.

Cho 20 gam hỗn hợp gồm 3 amin đơn chức, đồng đẳng kế tiếp nhau tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl 1M, rồi cô cạn dung dịch thì thu được 31,68 gam hỗn hợp muối. Thể tích dung dịch HCl đã dùng là bao nhiêu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

 

Tăng giảm khối lượng ⇒ n_HCl = (31,68 – 20)/36,5 = 0,32 mol

⇒ V_HCl = 0,33/1 = 0,32 lít = 320 ml

Cho 3,68 gam hỗn hợp gồm Al và Zn tác dụng với một lượng vừa đủ dung dịch H2SO4 10%, thu được 2,24 lít khí H2 (ở đktc). Tính khối lượng dung dịch thu được sau phản ứng

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

nH₂ = 2,24/22,4 = 0,1 mol → nH₂SO₄ = nH₂ = 0,1 mol

→ m_H2SO4 = 0,1. 98 = 9,8 gam → m_{dd H2SO4} = (9,8.100)/10 = 98 gam

Khối lượng dung dịch sau phản ứng là:

mdd sau = mdd bd + mKL - mH2 = 98 + 3,68 - 0,1.2 = 101,48 gam

Tìm m

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 29,2 (g)

• Câu B. 146 (g)

• Câu C. 163,6 (g)

• Câu D. 28,4 g

Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X thu được 0,3 mol CO2 và 0,3 mol H2O. Nếu cho 0,1 mol X tác dụng hết với NaOH thì thu được 8,2 gam muối. Công thức cấu tạo của X?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Ta có: n_CO2 = n_H2O = 0,6/2 = 0,3 mol

→ Este no, đơn chức, mạch hở

→ Trong 0,1 mol X có 0,3 mol C và 0,6 mol H

→ Trong 1 mol X có 3 mol C và 6 mol H

→ Công thức phân tử của este X đơn chức là C₃H₆O₂

Khi X tác dụng với NaOH thu được muối có dạng RCOONa

→ n_RCOONa = n_X = 0,1 mol

→ M_RCOONa = 8,2/0,1 = 82 → M_R = 15 → R là CH₃

→ Muối là CH₃COONa → Công thức cấu tạo của X là CH₃COỌCH₃