Carbohidrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Saccarozơ, amilozơ và xenlulozơ đều cho được phản ứng thủy phân.

• Câu B. Tinh bột và xenlulozơ đều có công thức là (C6H10O5)n nên chúng là đồng phân của nhau.

• Câu C. Xenlulozơ được tạo bởi các gốc α-glucozơ liên kết với nhau bởi liện kết α - 1,4-glicozit.

• Câu D. Thủy phân đến cùng amilopectin, thu được hai loại monosaccarit.

Bài toán tính khối lượng muối thu được khi cho 2 amino axit tác dụng với dung dịch NaOH

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 36,32 gam

• Câu B. 30,68 gam

• Câu C. 35,68 gam

• Câu D. 41,44 gam

Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X gồm hai hiđrocacbon kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng thu được 2,24 lít CO2 (đktc) và 3,24 gam H2O. Hai hiđrocacbon trong X là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_CO2 = 0,1 mol; n_H2O = 0,18mol

n_H2O > n_CO2 ⇒ X là ankan; n_ankan = n_H2O – n_CO2 = 0,08

Gọi công thức trung bình của X là:

n_CO2 = 0,1; n_ankan = 0,08 ⇒ n_tb = 1,25 ⇒ 2 ankan là: CH4 và C2H6

Ở nhiệt độ phòng thí nghiệm (khoảng 20oC), 100 gam nước có thể hòa tan tối đa 200 gam đường. Có thể lấy khối lượng đường là bao nhiêu để tạo dung dịch chưa bão hòa với 300 gam nước?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

300 gam nước có thể hòa tan tối đa 3.200 = 600 gam đường nên lấy 600 gam đường sẽ thu được dung dịch bão hòa.

Để tạo dung dịch chưa bão hòa với 300 gam nước, khối lượng đường có thể lấy là dưới 600 gam.

Tốc độ của phản ứng tăng bao nhiêu lần nếu tăng nhiệt độ từ 200oC đến 240oC, biết rằng khi tăng 10oC thì tốc độ phản ứng tăng 2 lần.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gọi V₂₀₀ là tốc độ phản ứng ở 200^oC

Ta có: V₂₁₀= 2.V₂₀₀

V₂₂₀= 2V₂₁₀=4V₂₀₀

V₂₃₀=2V₂₂₀=8V₂₀₀

V₂₄₀=2V₂₃₀=16V₂₀₀

Vậy tốc độ phản ứng tăng lên 16 lần