Câu hỏi lý thuyết liên quan tới phản ứng hóa học của cacbohiđrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Dung dịch mantozơ tác dụng với Cu(OH)2 khi đun nóng cho kết tủa Cu2O

• Câu B. Thủy phân (xúc tác H+ ,to ) saccarozơ cũng như mantozơ đều cho cùng một monosaccarit

• Câu C. Dung dịch fructozơ hoà tan được Cu(OH)2

• Câu D. Sản phẩm thủy phân xenlulozơ (xúc tác H+ ,to ) có thể tham gia phản ứng tráng gương

Sục khí CO2 vào dung dịch natri phenolat thấy dung dịch vẩn đục, trong dung dịch có NaHCO3 được tạo thành. Viết phương trình hóa học của phản ứng xảy ra và giải thích. Nhận xét về tính axit của phenol.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

C₆H₅ONa + CO₂ + H₂O      --t0--> C₆H₅OH ↓ + NaHCO₃

- Dung dịch bị vẩn đục là do phản ứng tạo ra phenol.

- Nhận xét về tính axit của phenol: Phenol có tính axit yếu hơn nấc thứ nhất của axit cacbonic H₂CO₃, nên bị axit cacbonic đẩy ra khỏi dung dịch muối.

Bài toán liên quan tới phản ứng tráng bạc của anđehit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. butanal và pentanal

• Câu B. etanal và propanal

• Câu C. propanal và butanal

• Câu D. etanal và metanal.

Tại sao khi làm than để đun bếp người ta lại làm các lỗ rỗng (gọi là than tổ ong), hay khi cần đun bếp cho lửa cháy to thì chẻ nhỏ củi, trong khi cần cháy lâu, lửa nhỏ thì người ta lại dùng thanh củi lớn?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phản ứng cháy của than và củi là phản ứng của chất rắn (than, củi) với chất khí (oxi trong không khí) là phản ứng dị thể. Nên để tăng tốc độ phản ứng cần tăng diện tích bề mặt. Để tăng khả năng cháy của than và củi người ta tăng diện tích bề mặt của than và củi, khi muốn thanh củi cháy chậm lại người ta dùng thanh củi to để giảm diện tích bề mặt.

Đun nóng hỗn hợp rắn gồm 2 muối (NH4)2CO3 và NH4HCO3 thu được 13,44 lít khí NH3 và 11,2lít khí CO2. Xác định thành phần phần trăm (theo khối lượng ) của hỗn hợp muối ban đầu. Thể tích các khí được đo ở điều kiện tiêu chuẩn.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gọi a và b lần lượt là số mol của 2 muối $(N{H}_4{)}_{2}C{O}_3$ và $N{H}_{4}HC{O}_3$

BTNT N => 2a + b = 0,6 (mol)

BTNT C => a + b = 0,1 (mol)

=> a = 0,1 và b = 0,4

=> Thành phần trăm khối lượng của m$N{H}_{4}HC{O}_3$ = 76,7% và m$N{H}_4{)}_{2}C{O}_3$ = 23,3%