Thuỷ phân hết m gam tetrapeptit Ala-Ala-Ala-Ala (mạch hở) thu được hỗn hợp gồm 28,48 gam Ala, 32 gam Ala-Ala và 27,72 gam Ala-Ala-Ala. Giá trị của m là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_Ala = 0,32 mol; n_Ala–Ala = 0,2 mol; n_Ala-Ala-Ala = 0,12 mol

Bảo toàn nguyên tố N: n_Ala + 2 n_Ala–Ala + 3 n_{Ala-Ala–Ala} = 4n_{Ala-Ala-Ala-Ala}

⇒ n_{Ala-Ala-Ala-Ala} = (0,32 + 0,2. 2 + 0,12. 3)/4 = 0,27 mol

⇒ m = 0,27. (89. 4 - 18. 3) = 81,54 gam

Hợp chất hữu cơ

Nâng cao - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. etyl fomat.

• Câu B. n-propyl axetat.

• Câu C. metyl axetat.

• Câu D. etyl axetat.

Một nhà máy chế biến thực phẩm, 1 năm sản xuất 200000 tấn glucozo từ tinh bột sắn. Biết hiệu suất phản ứng tạo glucozo là 80%, và trong bột sắn có 90% tinh bột. Tính lượng chất thải ra môi trường nếu nhà máy không tận dụng sản phẩm thừa?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

(C₆H₁₀O₅)_n → nC₆H₁₂O₆

Để sản xuất 200 000 tấn glucozo lượng tinh bột cần là: 200000/ 180.162 = 180 000 tấn ⇒ lượng bột sắn cần là: 180000. 100/90 = 200 000 tấn

Do H = 80% nên thực tế lượng bột sắn cần là: 200000.100 /80 = 250 000.

Lượng chất thải ra môi trường là: 250000 - 200000 = 50000 tấn

Bài toán kết tủa

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 7,80.

• Câu B. 3,90.

• Câu C. 11,70.

• Câu D. 5,85.

Cho X là hexapeptit Ala-Gly-Ala-Val-Gly-Val và Y là tetrapeptit Gly-Ala-Gly-Glu. Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp X và Y thu được 4 amino axit, trong đó có 30 gam glyxin và 28,48 gam alanin.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gọi số mol của X, Y lần lượt là x, y mol, ta có:

∑n_gly = 2x + 2y = 30: 75 = 0,4 mol;

∑n_ala = 2x + y = 28,48: 89 = 0,32 mol.

Giải hệ ⇒ x = 0,12 mol và y = 0,08 mol.

Ta có: n.peptit - (n-1)H₂O → polipetit.

Theo đó, với: Gly = 75, Ala = 89, Val = 117, Glu = 147

M_X = 2.89 + 2.75 + 2.117 - 5 .18 = 472

M_Y = 2.75 + 89 + 147 – 3.18 = 332.

⇒ m = 472x + 332y = 83,2 gam