Câu hỏi lý thuyết về phản ứng hiđro hóa chất béo
Cơ bản - Trắc nghiệm
Phương pháp chuyển hóa triglixerit lỏng thành triglixerit rắn (tạo bơ nhân tạo) là:
Đáp án:
-
Câu A. Hạ nhiệt độ thật nhanh để hóa rắn triglixerit
-
Câu B. Thủy phân chất béo trong môi trường axit
-
Câu C. Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm
-
Câu D. Hidro hóa trglixerit lỏng thành triglixerit rắn Đáp án đúng
Giải thích:
Phương pháp chuyển hóa triglixerit lỏng thành triglixerit rắn (tạo bơ nhân tạo) là: Hidro hóa trglixerit lỏng thành triglixerit rắn.
Các câu hỏi bài tập hoá học liên quan
Đối với dung dịch axit mạnh HNO3 0,10M, nếu bỏ qua sự điện li của nước thì đánh giá nào sau đây là đúng ?
Cơ bản - Trắc nghiệm
Đối với dung dịch axit mạnh HNO3 0,10M, nếu bỏ qua sự điện li của nước thì đánh giá nào sau đây là đúng ?
Đáp án:
-
Câu A. pH < 1,00
-
Câu B. pH > 1,00
-
Câu C. [H+] = [NO3-]
-
Câu D. [H+] > [NO3-]
Khí hiđro, thu được bằng phương pháp điện phân dung dịch NaCl, đôi khi bị lẫn tạp chất là khí clo. Đề kiểm tra xem khí hiđro có lẫn clo hay không, người ta thổi khí đó qua một dung dịch có chứa kali iotua và tinh bột. Hãy giải thích vì sao người ta làm như vậy.
Cơ bản - Tự luận
Khí hiđro, thu được bằng phương pháp điện phân dung dịch NaCl, đôi khi bị lẫn tạp chất là khí clo. Đề kiểm tra xem khí hiđro có lẫn clo hay không, người ta thổi khí đó qua một dung dịch có chứa kali iotua và tinh bột. Hãy giải thích vì sao người ta làm như vậy.
Đáp án:
Khí clo lẫn trong hỗn hợp sẽ phản ứng với dung dịch KI
Cl2 + 2KI → 2KCl + I2
Iot sinh ra làm tinh bột chuyển sang màu xanh như vậy phát hiện có lẫn tạp chất là khí clo.
Lấy ba thí dụ phản ứng hóa hợp thuộc loại phản ứng oxi hóa – khử và ba thí dụ phản ứng hóa hợp không là loại phản ứng oxi hóa – khử.
Cơ bản - Tự luận
Lấy ba thí dụ phản ứng hóa hợp thuộc loại phản ứng oxi hóa – khử và ba thí dụ phản ứng hóa hợp không là loại phản ứng oxi hóa – khử.
Đáp án:
Bài toán peptit phản ứng với dung dịch kiềm
Cơ bản - Trắc nghiệm
Hỗn hợp X gồm chất Y (C2H8N2O4) và chất Z (C4H8N2O3); trong đó, Y là muối của axit đa chức, Z là đipeptit mạch hở. Cho 25,6 gam X tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được 0,2 mol khí. Mặt khác 25,6 gam X tác dụng với dung dịch HCl dư, thu được m gam chất hữu cơ. Giá trị của m là
Đáp án:
-
Câu A. . 20,15.
-
Câu B. 31,30.
-
Câu C. 23,80.
-
Câu D. 16,95.
Đồng phân cấu tạo
Cơ bản - Trắc nghiệm
Đáp án:
-
Câu A. 7
-
Câu B. 4
-
Câu C. 6
-
Câu D. 5
Tin tức bạn có thể bỏ lỡ
Liên Kết Chia Sẻ
** Đây là liên kết chia sẻ bới cộng đồng người dùng, chúng tôi không chịu trách nhiệm gì về nội dung của các thông tin này. Nếu có liên kết nào không phù hợp xin hãy báo cho admin.