Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo bằng dung dịch NaOH , đun nóng thu được 9,2 gam glixerol và 91,8 gam muối .Giá trị của m là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

${\mathrm{nC3H5(OH)3}}^{}$ = $\frac{9,\mathrm{2\; :}}{}$ = 0,1 mol

→ n_NaOH = 3.${\mathrm{nC3H5(OH)3}}^{}$ = 3.0,1 = 0,3 mol

Bảo toàn khối lượng:

m _{chất béo} + m_NaOH = m _muối + $m_{C^{}{H}^{}{\left(OH\right)}^{}}$

→ m _{chất béo} + 0,3.40 = 91,8 + 9,2

→ m _{chất béo} = 89 gam

Hai chất hữu cơ mạch hở X và Y, đều có công thức phân tử C4H8O khi tác dụng với hiđro (xúc tác niken) đều cho một sản phẩm C4H10O. X tác dụng được với natri giải phóng hiđro; Y không tác dụng được với dung dịch bạc nitrat trong amoniac, không tác dụng được với natri và dung dịch brom Xác định công thức cấu tạo của X và Y.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

X mạch hở tác dụng được với hiđro và tác dụng được với natri giải phóng hiđro nên X phải thuộc loại ancol không no, đơn chức $C_4{H}_{7}OH$

$\to$ X có thể có CTCT sau: 
CH₂=CHCHOHCH₃;  CH₃−CH=CH−CH₂OH; CH₂=C(CH₃)CH₂OH

Y không tác dụng được với dung dịch bạc nitrat trong amoniac, không tác dựng được với natri và dung địch brom nên Y phải thuộc loại xeton. Y là etyl metyl xeton $C{H}_{3}C{H}_{2}COC{H}_3$

Vì khi X, Y tác dụng với hiđro cùng tạo ra một sản phẩm nên X là ancol không no, mạch không nhánh $C{H}_2=CHCHOHC{H}_3$

 

Nhận biết

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. dung dịch từ không màu chuyển sang màu xanh

• Câu B. dung dịch từ không màu chuyển sang màu vàng

• Câu C. dung dịch nhạt dần màu xanh

• Câu D. dung dịch từ màu vàng chuyển sang màu xanh

Hãy cho biết người ta lợi dụng yếu tố nào để tăng tốc độ phản ứng trong các trường hợp sau: a) Dùng không khí nén, nóng thổi vào lò cao để đốt cháy than cốc (trong sản xuất gang). b) Nung đá vôi ở nhiệt độ cao để sản xuất vôi sống. c) Nghiền nguyên liệu trước khi đưa vào lò nung để sản xuất clanhke (trong sản xuất xi măng)

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Dùng không khí nén có nồng độ oxi cao và không khí đã nóng sẵn thổi vào lò cao nên tốc độ phản ứng tăng.

b) Lợi dụng yếu tố nhiệt độ (tăng nhiệt độ)

c) Lợi dụng yếu tố diện tích tiếp xúc (tăng diện tích tiếp xúc của nguyên liệu)

Lý thuyết về cấu trúc không gian của polime

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Polietilen

• Câu B. Poli(vinyl clorua)

• Câu C. Amilopectin

• Câu D. Nhựa bakelit